あのプリプリをご自宅で!
えび蒸し餃子
もちっプリッのえび蒸し餃子、家じゃ作れないと思っていませんか? 実はライスペーパーを使うとあの食感を実現できるんです!プリプリのえびともちもちの皮のハーモニーをぜひ味わってくださいね♪
カロリー
183kcal
炭水化物
26.3g
脂質
2.7g
たんぱく質
14.5g
糖質
24.3g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。
2
えびは殻と背ワタを取り除き、片栗粉(分量外:小さじ2)をふって揉み、よく洗って水気をふきとる。粗みじん切りにする。
3
ボウルにえび、ねぎ、☆を入れて混ぜる(タネ)。
4
ライスペーパーを半分に切ってさっと水で濡らし、タネを1/8量のせて折りたたんで包む。同様に計8個作る。
ポイント
綺麗に折りたたまなくても大丈夫です。ライスぺーパーは水につけ過ぎると、蒸した時に破けてしまうので注意しましょう!
5
フライパンにキャベツを敷き、4を並べる。キャベツの下に水(分量外:適量)を5mm程度注ぐ。中火で熱し、沸いたらふたをして火が通るまで弱火で10分蒸し焼きにする。
ポイント
水を入れすぎるとライスペーパーが破けやすくなるため、5mm程度を目安とし、加熱時は水分がなくならないように調整しましょう。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 簡単なのにめっちゃくちゃ美味しくてリピ確定です!! 彼もめちゃくちゃ美味しいと言ってくれました\(^o^)/
K
美味しくできました(^^)Neely
❤️えびまき
エビ蒸し餃子が食べたくてレシピを探していたところ、とても簡単なのがいいと思い初めて作りました。蒸し器がないので水餃子にしました!プリッぷりのエビ水餃子が出来上がり、めちゃくちゃ美味しかったです!味付けしてるのでそのまま食べてもよし!四川ラー油やお酢を付けてもよし!大満足のレシピでした(^^)
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リコピン