今年はおせち作りに挑戦！
作成日: 2018/12/16
更新日: 2022/10/19
今年はおせち作りに挑戦！を紹介! 味付き数の子 お煮しめ<しいたけの含め煮> 黒豆の煮方などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
お正月の定番！
味付き数の子お正月の定番、数の子を塩抜きから味付けまで家庭でやってみましょう！イメージしているよりも簡単に作れるのが人気です。甘さや塩加減はお好みで調味料を調整してみてくださいね♪おすすめの食べ方は一晩寝かせてから食べることです。「子孫繁栄」が願われる縁起物である数の子、今年こそ手作りに挑戦するのはいかがでしょうか？
レビュー
- るる塩抜きが足りなかったようでした！濃いめの味付けでも家族喜んでました
- ねこむすめいつも醤油だけくわえていましたが、良い味が付きました。
- スイカ🍉初心者でしたが何とか出来ました😊 大好きなかずのこを美味しく食べました😋
- 豆富はじめて数の子を調理しましたが、すごく簡単で美味しかったです。元から小さく切られているものを使いましたがボロボロになったりもしませんでした。
お正月の定番おせち料理！
お煮しめ<しいたけの含め煮>お正月の定番おせち料理のお煮しめの基本的な作り方です！ おめでたい縁起や、いわれがあるので、良い新年を迎えるために 基本のおせち料理をぜひ作ってみて下さい♪今回はお煮しめには定番！しいたけの含め煮のご紹介です！
レビュー
- モーリス軸を少しでも残すと口当たりが悪なります。 今年も作りました。大好評!
ふっくらツヤツヤ♪
黒豆の煮方おせちの人気の定番、黒豆煮♪ 基本をおさえて手順を覚えれば簡単です！煮豆は出来上がったらしっかり冷ますと味が馴染んでさらに美味しくなります。甘く煮たお豆は懐かしい味♪お菓子のアレンジにも使えますよ。
レビュー
- MINO最後の煮る部分はこまめに水を足しながらたっぷり6時間煮たら、豆の形はしっかり残っているのに味がしみていて、それで柔らかい最高の黒豆ができました。
- ポポロン丹波の黒豆を家庭菜園で種から育て～夏には枝豆として、美味しくいただいたのですが、12月までしっかりと熟した豆を使って作りました。 本当に美味しくできました！ 大満足です(^^)v
- かゆあママ頂いた黒豆をどうしようか、考えてました。これを見て、失敗無く出来ました。ありがとうございます。黒豆が、好きになりました。これからも、この作り方で、食べたいと思います。
- イケすごい簡単にきれいな黒豆煮が作れました！ ただ甘い黒豆煮が元々苦手だったのでお砂糖を80gにかなり減らしましたが、黒豆の味もしっかりしつつ程よい甘さになりました！
お正月の定番おせち料理！
昆布巻きお正月の定番のおせち料理の昆布巻きの基本的な作り方です！ 昆布は「喜ぶ」の言葉に通じていて、昔からお祝い事に 使われてきました♪縁起の良い昆布巻きを、ぜひ作ってみてください！
レビュー
- あんまあまないほんとに美味しかったです！ 出来立て食べた時も味が染み込んでて、美味しかったです！！！ 甘い昆布！だったので、次回は砂糖を大さじ3でしてみたいと思います！ 昆布50gに対して、かんぴょうは3袋あれば十分たりました
料理の基本！
かまぼこの飾り切り(手綱)一見難しそうな飾り切り！でも、一度覚えてしまえばとっても簡単♪手綱は切り込みを入れてねじるだけなので、初心者の方にもチャレンジしやすい切り方です。年末年始にぜひトライしてみて下さいね！
レビュー
- hinamommy上手に出来ず、、、。最初はピンクの部分にしたら分厚くて、切れ目にくぐらせる時に切れてしまいました。次は、薄く切ったところ出来ましたが、見た目はイマイチでした。失敗😭失敗したものは、切ってお雑煮に入れて使い切りました。
- な簡単におせちのかまぼこがちょっとおしゃれに😊
オーブンを使って！
伊達巻鯛の刺身とフードプロセッサーを使って、本格伊達巻！ 魚の風味を入れることで、冷めても味がしっかり残ります！ 今年のおせちは本格伊達巻にチャレンジしませんか？
レビュー
- サモニケフードプロセッサーを併用して らくらく 簡単に仕上がりました。 魚の風味がしっかりと残っていて、 とても美味しかったです。
紅白で鮮やかに♪
いくらのゆず釜なますあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ ゆずのしぼり汁をなますに利用！香り広がるなますにいくらをのせて豪華に仕上げました！お祝いごとの時期にぴったりの一品です。
レビュー
- ヘルシーお正月に毎年作っています。生食用のサーモンがある時はサーモンといくらどちらも乗せたりして華があって家族から大絶賛です。私は人参が嫌いなのでカニカマで代替しちゃってます(><) ゆずは自分の家のもので甘めなので砂糖を加えずに作っていますが丁度いいです😊
一度食べたら止まらない！
アーモンド田作りメープル風味小腹が空いたときのおつまみにも良い、 超簡単でやみつきになる、アーモンドいりこ・メープル風味の作り方です♪
レビュー
- jasmineめちゃくちゃ美味しいです！ たつくりってあんまり我が家では人気なくて、食べたいから作るけど、余っても何かに使い回しできない…困った そんな時に見つけたレシピでした。 すごく美味しい 大人向けに、チリペッパー少々と黒こしょうをたっぷりかけたらおつまみにもなって最高！ カマンベールチーズにのせてたべたらますます美味しかった〜！ 一年中、パーティとかの大量のおつまみにもおすすめです！
- モーリス大好評でした。
- ゆきだるまメープルの甘さと、ナッツの香ばしさが合ってて、 すごく美味しい。 ごまも入れたら更に美味しさ🆙 手が止まらないです😅 もう、何度も作ってます。
- だいどころがおちつくミックスナッツでも美味しくできました
