DELISH KITCHEN
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紅白で鮮やかに♪

いくらのゆず釜なます

ゆずのしぼり汁をなますに利用!香り広がるなますにいくらをのせて豪華に仕上げました!お祝いごとの時期にぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    131kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根、にんじんは千切りにする。ボウルに入れ、塩(ひとつまみ:分量外)を加えて10分おき、水気をしぼる。

  2. 2.

    ゆずは上から1/3程のところで横に切り、中身をくり抜き、果汁をしぼる。

  3. 3.

    ボウルにゆずの果汁、砂糖、塩、白いりごまを入れて混ぜ、大根、にんじんを加えてあえる(紅白なます)。

  4. 4.

    くり抜いたゆずの皮に紅白なますを入れ、いくらをのせる。

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