オーブンを使って！
伊達巻
鯛の刺身とフードプロセッサーを使って、本格伊達巻！ 魚の風味を入れることで、冷めても味がしっかり残ります！ 今年のおせちは本格伊達巻にチャレンジしませんか？
カロリー
466kcal
炭水化物
35.9g
脂質
19.4g
たんぱく質
29.4g
糖質
35.9g
塩分
3.8g
- ※1人分あたり(2人分とした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18×18cm スクエア型(1本分)】
手順
1
フードプロセッサーに鯛、酒(鯛用)、塩(鯛用)を入れて撹拌する。卵を1つずつ割り入れ、その都度撹拌する
2
☆を加えて、なめらかになるまで撹拌する 型にオーブンシートを敷き、2の生地を流し入れ平らにならす
3
180℃に予熱したオーブンで20分焼く 鬼すだれの上に卵を焼き色がついた面が上になるように置く
4
2cm幅に深さ3mmほどの切り込みを入れ、手前から巻き、輪ゴムでとめて形をとめ、冷ます 食べやすい大きさに切り、器に盛る
よくある質問
- Q
フライパンでも作れますか？
Aフライパンでもお作りいただけるレシピのご用意がございますのでぜひ「伊達巻」で検索してみてください。
- Q
型を変更した場合の分量を教えてください。
A詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
-
※レビューはアプリから行えます
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- フードプロセッサーを併用して らくらく 簡単に仕上がりました。 魚の風味がしっかりと残っていて、 とても美味しかったです。
サモニケ