デリッシュキッチン

  • 「あごだし鍋」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    あごだし鍋

    4.5

    (
    26件
    )

    定番の食材を使った鍋ですが、粉末のあごだしを使って上品な風味をお楽しみください。野菜のおいしさがより引き立ちます♪濃口しょうゆを使う場合は分量を減らし、塩を調整して加えてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 木綿豆腐 白菜 長ねぎ にんじん えのき しいたけ 酒 みりん 薄口しょうゆ あごだし[粉末] 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      22日夕ご飯は 上品な味わい、あごだし鍋 こちらに載せました。 他には、里芋とにんじんのお味噌汁、あまりにもうみゃにゃそうな香りでお出汁でちょっと煮詰めて卵とじ、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 蓋開けるたびに美味しそうな香りしかしにゃい。。。
    • たいぞー
      誰でも食べやすい!作り方簡単!
    • 烈火竜
      持っていた土鍋は一人用でしたので出汁を二回に分けて使いました。美味しかったです。
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「千切りキャベツ鍋」のレシピ動画

    お肉にたっぷり巻いて♪
    千切りキャベツ鍋

    4.2

    (
    33件
    )

    千切りキャベツをたっぷり鍋に入れていただきます。お肉に巻いて食べるキャベツは絶品♪シャキシャキ食感もよし、ひたひたになってもおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      469kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 豆苗 キムチ 水 酒 みそ コチュジャン おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      辛いけど味が薄かったような気がします。 具材をアレンジしたせいかもしれませんが。 美味しいのは美味しいけど、コクがないような感じでした。
    • モーリス
      好評でした。リピートです。
    • としぼん
      作りました。というよりスープを参考にさせてもらって、具材はスーパーで売ってる100円の千切りキャベツを3袋、冷凍の肉団子やウインナーだけにしましたが、スープが旨い! 具がなくなったら冷凍うどん入れて〆に。 翌日はキャベツの代わりに白菜にんじん入れて再利用。 ごま油もいい仕事してるのかな😊
    • キコ
      キムチ無しで作りましたが、辛さと醤油味が欲しくなりキムチは必要だなぁと感じました。辛いのが苦手な方はキムチとコチュジャン無しで卵投入が良いかと思います。ともあれ、野菜たっぷりでお腹も満足です。 次はちゃんとキムチを入れます(^-^ゞ楽しみです。
  • 「ひらひら大根の重ね蒸し鍋献立」のレシピ動画

    今日のごはんはこれで決まり!
    ひらひら大根の重ね蒸し鍋献立

    大根たっぷりの鍋献立のご紹介!大根はスライサーで薄切りにすれば煮る時間を短縮できます♪塩昆布を使うことで食材の旨みを引き出しましょう。豆腐ステーキは焼肉のたれを使うことでガッツリやみつき感のある味わいに仕上げます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      670kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 大根 水菜 塩昆布 水 木綿豆腐 片栗粉 酒 焼肉のたれ 黒こしょう ごま油 梅干し[赤じそ漬け] ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり(ごはん180gを含む)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「味噌ちゃんこ鍋」のレシピ動画

    もち入り巾着入り♪
    味噌ちゃんこ鍋

    4.5

    (
    56件
    )

    にんにくが効いたみそスープが食欲をそそります♪具材は好きな具材でお作りください。お好みでラー油をまわしかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      660kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 鶏もも肉 油揚げ 白菜 長ねぎ しめじ みそ 酒 みりん 水 おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • こったん
      具材は餅巾着ではなくきりたんぽを入れました。鍋つゆがとても美味しかったです。
    • ひろ
      お餅を買い忘れたので、揚げは短冊切りにしてそのまま入れました。味がよく染みて美味しかったです。味付けに顆粒のダシを少し入れると、魚介の風味が出て美味しかったです。あと、食べるときに一味をかけてピリッとさせて食べたので、身体も温まりました♪ 【2度目】 今回はお正月の残りのお餅があったので、もち巾着で作りました。しめじはえのき茸でモヤシとうどんを入れました。もち巾着を早く入れすぎてひとつだけお餅が溶けて巾着から出てしまいました。あんまり早く入れすぎないよう注意です。
    • kerori
      もちきん初めて作りました! 味付けちょうどよく美味しかったです!!
  • 「大根と鶏肉の塩にんにく鍋」のレシピ動画

    お手軽!時短献立♪
    大根と鶏肉の塩にんにく鍋

    4.6

    (
    10件
    )

    にんにくのパンチが効いた満足感のある鍋レシピをご紹介!鶏の旨味がギュッと詰まった鶏塩ベースの鍋つゆが絶品です♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      573kcal

    • 費用目安

      600前後

    うどん[ゆで] 鶏もも肉[唐揚げ用] 油揚げ 大根 水菜 にんにく 酒 みりん 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      うどんを入れる前まで作り 1人分ずつ タッパーに詰めました 。食べる時 タッパーの中身とうどんを鍋に入れ うどんが茹で上がるまで加熱してもらいました。ここで水が足りなくなったので水を120ml程度追加しました。 簡単にできて美味しかったです
    • さくたん
      こういった料理の味付けはたまりませんねー! 寒くてお腹の調子が悪いけど、どこかもりもり食べたい時にいいレシピでした。
    • にゃんにゃむニーナ
      どぇりゃあうっみゃあにゃーーーーーーーーーーーー。レシピありがとえも。 12日夕ご飯は、 ビールにぴったり、炒りむかご こちらに載せました。 他には、 お手軽!時短献立♪大根と鶏肉の塩にんにく こちらにも載せます。 大好きな大好きな先生に 心から感謝して いただきます。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。
    • 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中
      簡単でとっても美味しいです! 鶏肉は手羽元を使って、骨からのおだしでうまみ倍増です! 濃い味なのでうどん有りで丁度いいです
  • 「肉巻き野菜のだし鍋」のレシピ動画

    くるくる巻いて作る!
    肉巻き野菜のだし鍋

    4.6

    (
    20件
    )

    豚肉で野菜を巻いてだし汁で炊くだけの変わり種お鍋です!肉巻きにすることで一口で肉、野菜が食べられる♪ポン酢やゴマだれなどつけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 水菜 まいたけ もやし 長ねぎ 和風顆粒だし 塩 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うーちゃん
      めちゃくちゃ美味しかったです!最初は出汁で頂いて、その後出汁とポン酢を混ぜて頂きました!また挑戦しようと思います!
    • kumi
      さっぱりとして美味しかったです😊
    • K
      少し味が薄かったけど美味しかったです(^^)
    • 兼業主夫
      ・キャベツもおいしい
  • 「ねぎと豚肉のオイスターソース鍋」のレシピ動画

    ご飯にもビールにも合う!
    ねぎと豚肉のオイスターソース鍋

    4.4

    (
    20件
    )

    ねぎが主役のインパクトのある鍋です!トロッとして甘くなったねぎが豚肉の旨味を吸っておいしさが広がります。締めはスープにこしょうを効かせて、ラーメンを入れるのがおすすめ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 長ねぎ しいたけ ごま油 水 にんにく 唐辛子 酒 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • たいぞー
      家族でいただきました。 ネギに合う出汁が出て喜んでもらえました!
    • クリームパフ
      とても簡単なのに、めちゃくちゃ美味しかったです!家族にも好評で、ご飯にも麺にも両方合いますね🎵
  • 「水菜と鶏団子のチゲ鍋」のレシピ動画

    ピリ辛ポカポカ!
    水菜と鶏団子のチゲ鍋

    4.6

    (
    35件
    )

    水菜のシャキシャキ感がアクセント♪鶏団子はふわふわで生姜風味! 鶏の旨味と甘辛だれで濃厚チゲの完成です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      314kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 水菜 しいたけ 長ねぎ[白い部分] キムチ 水 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みそ コチュジャン 一味唐辛子 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Ri
      辛いものたちが沢山入ってるけどヒーヒーしなくて食べやすいチゲ鍋になった! 卵を落とした瞬間優勝した🇰🇷 〆のラーメンも食べたよ🫰 しいたけをマッシュルームで代用したこと以外は大成功🔥
    • にゃんにゃん
      これも、初心者ですが、レシピ通り進めるだけで、めっちゃ美味しいのが出来ました^ ^
    • マトさん
      これは美味しかったです!!調味料、材料を見たら美味しくない訳がありませんね!材料代も安く、とにかく、大満足でした!!味の決めはては、鳥挽き肉の肉だん(もも肉)ごです❗鳥挽き肉(むね)はいまいち!!! 絶対に、もも肉ですよ❗ 〆はラーメンにしようか雑炊にしようか迷いましたが、結局、残りご飯があったので雑炊にしました!!これも美味しかったですよ。おすすめです!!なお、キムチはいろいろ試したしたが、「こくまろ」がもっとも味がしみて美味しかったです。
    • マハロン
      スープに鶏がらスープを足し、 具材は余っていた野菜で作りました 市販のスープより、美味しかった!!
  • 「みそキムチ鍋」のレシピ動画

    コク旨絶品!
    みそキムチ鍋

    4.5

    (
    23件
    )

    みそキムチ鍋の簡単レシピをご紹介します。みそのコクとキムチの旨みたっぷりのつゆが、肉や野菜に染み込んで絶品!コチュジャンのピリッとした辛さもアクセントになり箸が進む一品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 絹豆腐 白菜 長ねぎ えのき しめじ ニラ キムチ 酒 みそ コチュジャン 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      一人分ずつの調味料、 白菜、 豚肉を入れたタッパーと、1人分ずつのその他の具材を入れたタッパーを作りました。 食べる時鍋に合わせて入れ、全て火が通るまで茹でてもらいました 。簡単にできて美味しかったです。
    • キャロル・リード♀
      ウチは3人なのでレシピより少し多めに作りました 味がいまいちだったのでめんつゆで味を整えました🙆
    • ヒロピー
      キムチ多めにして作りました。凄く美味しいです。
    • 京都美魔女
      めちゃくちゃ美味しかった🤤 〆の中華麺2玉と追いのご飯1善を雑炊にしてスープまで全部食べました‼️ レビューに書いてあった味噌大さじ2とニンニクチューブ少々足して作りました✌️
  • 「お手軽きりたんぽ鍋」のレシピ動画

    市販のきりたんぽを使って♪
    お手軽きりたんぽ鍋

    4.7

    (
    28件
    )

    市販のきりたんぽを使った秋田の郷土料理「きりたんぽ」を自宅でお手軽に!きりたんぽとは、つぶしたごはんを棒に巻き付けて焼いた「たんぽ餅」を棒から外して食べやすく切った食品の名称です。ぜひお試しください♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      -

    鶏もも肉 きりたんぽ まいたけ 長ねぎ ごぼう せり 糸こんにゃく(あく抜き済み) 水 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      まいたけと鶏肉のお出汁が出て、とても美味しかったです。きりたんぽ大好きなので、また作りたいです。
    • ピクミン
      2人分を作りたかったので、舞茸以外は全て半量で作りました! 鶏もも肉→鶏肉だんご セリ→クレソン で作りましたが美味しかったです☆
    • 彗星
      鶏とキノコの出汁が出てほっとする味わいでした
    • あーちゃんパパ
      具材に大根と人参を入れてみました。スープも美味しく、締めにうどんまで食べました。無限に食べられそうです。キノコの出汁、肉の出汁、どれをとっても満足です。