もち入り巾着入り♪
味噌ちゃんこ鍋
にんにくが効いたみそスープが食欲をそそります♪具材は好きな具材でお作りください。お好みでラー油をまわしかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
カロリー
660kcal
炭水化物
54.1g
脂質
28.4g
たんぱく質
37.6g
糖質
46.9g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。ねぎは斜め1.5cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし小房にほぐす。
2
切り餅は半分に切る。
3
油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。菜箸などで上から押しながら転がし、半分に切る。口を開いて切り餅を入れてつまようじでとめる。同様に計4個作る(もち入り巾着)。
4
鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
5
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を加えてふたをして弱火で7分ほど煮る。みそを溶き入れる。
ポイント
みその種類によって塩分が変わるので分量は調整してください。今回は合わせみそを大さじ3使用しています。
6
白菜の芯、ねぎ、しめじ、もち入り巾着を加えてふたをして5分ほど煮る。白菜の葉を加えてさっと煮る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです またリピしたいです
こったん
具材は餅巾着ではなくきりたんぽを入れました。鍋つゆがとても美味しかったです。ひろ
お餅を買い忘れたので、揚げは短冊切りにしてそのまま入れました。味がよく染みて美味しかったです。味付けに顆粒のダシを少し入れると、魚介の風味が出て美味しかったです。あと、食べるときに一味をかけてピリッとさせて食べたので、身体も温まりました♪ 【2度目】 今回はお正月の残りのお餅があったので、もち巾着で作りました。しめじはえのき茸でモヤシとうどんを入れました。もち巾着を早く入れすぎてひとつだけお餅が溶けて巾着から出てしまいました。あんまり早く入れすぎないよう注意です。kerori
もちきん初めて作りました！ 味付けちょうどよく美味しかったです！！
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pchan