DELISH KITCHEN

もち入り巾着入り♪

味噌ちゃんこ鍋

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    660kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくが効いたみそスープが食欲をそそります♪具材は好きな具材でお作りください。お好みでラー油をまわしかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。ねぎは斜め1.5cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし小房にほぐす。

  2. 2

    切り餅は半分に切る。

  3. 3

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。菜箸などで上から押しながら転がし、半分に切る。口を開いて切り餅を入れてつまようじでとめる。同様に計4個作る(もち入り巾着)。

  4. 4

    鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。

  5. 5

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を加えてふたをして弱火で7分ほど煮る。みそを溶き入れる。

    ポイント

    みその種類によって塩分が変わるので分量は調整してください。今回は合わせみそを大さじ3使用しています。

  6. 6

    白菜の芯、ねぎ、しめじ、もち入り巾着を加えてふたをして5分ほど煮る。白菜の葉を加えてさっと煮る。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ひろ

    お餅を買い忘れたので、揚げは短冊切りにしてそのまま入れました。味がよく染みて美味しかったです。味付けに顆粒のダシを少し入れると、魚介の風味が出て美味しかったです。あと、食べるときに一味をかけてピリッとさせて食べたので、身体も温まりました♪
  • 粗忽の料理人

    初回はレシピ通りに出汁を使わず、ニンニクと生姜は若干減らして作り、今いちの出来。 二回目は市販の魚介系のパック出汁を使って作ったところ、ちゃんこ屋で食べる味になりました。 ニンニクと生姜の量、最初は躊躇しますが、この量がいいのでしょう。あとは味噌のセレクトですかね。
  • まんてんパパ

    うまい
  • チェン

    うまい

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