DELISH KITCHEN
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上品な味わい♪

あごだし鍋

定番の食材を使った鍋ですが、粉末のあごだしを使って上品な風味をお楽しみください。野菜のおいしさがより引き立ちます♪濃口しょうゆを使う場合は分量を減らし、塩を調整して加えてください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分の場合)

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は食べやすい大きさに切る。葉と芯に分ける。ねぎは白い部分は斜め1cm幅に切る。青い部分は食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。しいたけは根元を少し切り落とし、軸とかさに切り分ける。軸は手でさく。かさは十字に切り込みを入れる。

  2. 2.

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉を入れふたをして弱火で10分ほど煮る。豆腐、白菜の芯、ねぎ、にんじん、しいたけ、えのきを加えてふたをして5分ほど煮る。

  5. 5.

    白菜の葉を加えてさっと煮る。

レビュー

(11件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • とりきんぐ
    あっさりして美味しい。困った時は鍋だな! 鱈を入れると美味しいっす。
  • マッス
    味を少し濃いめにして、うどんと一緒に煮込みました‼️ 美味しかったです🎵
  • 烈火竜
    持っていた土鍋は一人用でしたので出汁を二回に分けて使いました。美味しかったです。

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