1. ご飯にもビールにも合う!ねぎと豚肉のオイスターソース鍋

ご飯にもビールにも合う!

ねぎと豚肉のオイスターソース鍋

ねぎが主役のインパクトのある鍋です!トロッとして甘くなったねぎが豚肉の旨味を吸っておいしさが広がります。締めはスープにこしょうを効かせて、ラーメンを入れるのがおすすめ♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    478kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ねぎは根元を切り落とし3cm幅に切る。しいたけはかさと軸に切り分け、かさは薄切りにして軸は縦半分に切る。にんにくは薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。

    TIPS

    しいたけは根元がある場合、切り落としましょう。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。豚肉を中心によせ、☆を加えて混ぜる。豚肉の周りにねぎを立てて並べる。しいたけを加えて煮立ったらふたをし、ねぎが柔らかくなるまで弱火で7〜8分煮る。

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