人気サバ料理！味噌煮以外も♪
作成日: 2019/12/22
更新日: 2022/10/19
人気サバ料理！味噌煮以外も♪を紹介! 基本のサバの味噌煮 サバのごまみそ煮 サバのみそマヨ焼きなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
和食の定番！
基本のサバの味噌煮和食の定番サバの味噌煮♪家庭でも簡単に作れる人気のレシピをご紹介します。トロトロになったねぎも甘くて美味しい！味噌がサバに絡んでご飯が進む一品です。
レビュー
- りりあっという間に出来ました。4人分作りましたが、調味料は1.5倍にしていいくらい。落としぶたして中火で10分で少し煮詰まる具合で良かったです。
- ハッピーManmaとても美味しいです❗ 2倍の４人分を作りました。一応、熱湯にサッとくぐらせて下処理しました。 脂ののった大きな鯖だったので、最後の10分煮込む工程は弱めの中火で20分近く煮込みました。
- ポチしょうがは、生姜チューブ小さじ1？くらいで代用。 カンタン美味しくできました♪ 彼氏も美味しい美味しいゆって食べてました(^｡^)
- るるサバ４切、調味料1.5倍で作りました。 レビューにあったように仕上がりは水っぽいですが、サバを取り出した後に煮汁だけを煮詰めました。 とても美味しく、ご飯が進みます♪
風味抜群♪
サバのごまみそ煮定番のサバの味噌煮にすりごまを加えて風味良く仕上げます。トロッとしたたれがサバと小松菜にからんで絶品です。
レビュー
- はぎこほんとにこの煮込み時間だけで柔らかくなりました！美味しかったです！
- こりゃす好評でした！お惣菜とか和食屋さんの味噌サバだ！と言う感じ。4人分（サバ2枚）作りましたが調味料は2人分で丁度いい。
- お父の食卓ゴマ味噌煮😆 鯖に良く合う🤗
- myすべて1/2の分量で作りました。 途中で水分がなくなってしまい、少しずつ水を足しましたが、最終的に味噌が焦げ付いてきてしまったので少し早めに引き上げました。 動画のようなきれいな見た目にはなりませんでしたが、味は美味しくできました！
トースターで簡単！
サバのみそマヨ焼きサバの下処理をしたらみそマヨソースを作ってかけてトースターで焼くだけの簡単レシピです！忙しくてもささっとできます。是非お試しください。
レビュー
- ぽんみえ和食っぽくて、子どもが好きそうなサバのメニューを選びました。切り身を6枚なので、3倍量ですがみそマヨは倍量でちょうどよかったです。ちょっとした添え物も作れ、味がしっかりめでご飯が進む一品でした❗️
- ソース・アメリケーヌリピート・クッキングしました。オマーン産いんげん安かったので2倍量使いました。赤パプリカは苦手なので､今回は赤ピーマンを使いました。サバの下処理は自分でしたので､いつもは食べない魚の皮、血合いはそのまま全部食べました。みそマヨねぎ良かったです。このようなサバの料理もいいと思いました。
- たんたん味噌マヨがさばの上に留まらず、流れてしまって難しかったです😂
- gooseお魚グリル中で8分 美味しい
皮はパリッと！
サバのみりん焼き脂ののったさばは皮目をパリッと焼いて香ばしく仕上げます。みりんの優しい甘みとさばの塩気がでごはんが進む一品です。
レビュー
- anzulove818鯖の焼き方の中でこの焼き方が1番美味しいかなって思いました😋 旦那がこれ美味しいね！って喜んでました。またこの焼き方で作ります！ ※この時は1時間漬けて皮がパリッと身は柔らかく美味しかったが2回目6時間漬けてみたら全体的にねとねと、皮はふにゃふにゃだったから1、2時間がいいみたいだった。(自分メモ)
- ビギナー下味冷凍すれば焼くだけなのでとても簡単ですし、サバがふっくらして美味しかったです。 漬け込んだ分焦げやすいので、弱火でじっくり焼くことが大切だと思いました。 余った調味料で煮詰めたら味がしっかり付いて美味しいかも...次回やってみたいです。
- よしを朝出勤前に仕込んで、帰ってきたら焼くだけ‼️焼いてる間に味噌汁作れる👍超簡単😁 あっさり味かと思ったら、鯖の油と旨く合わさって意外にしっかり味‼️ガッツリ食べたいなって日でもいけるおかずです‼️
- ぽんみえ我が家の晩御飯はメインディッシュが魚、肉を1日交代にしています。フライパンで焼かず、ガスコンロのグリルで焼いてみました。鯖はどうしても身が硬くなったり、パサパサしがちですが、1時間以上漬け込んだのがよかったかな…と思います。味は濃くなかったです。
かりっとジューシー！
鯖の竜田揚げしょうがとにんにくをもみこむことで風味良く仕上がります。片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにしましょう♪おかずにもおつまみにもぴったりです！4人分は倍量でお作りください。※配合と手順を見直し、よりおいしい、作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年9月
レビュー
- katsuサクサクでとても美味しくいただきました
- くまきちとても美味しかったです。 サバの切身を買ってきて作りました。”食べやすいサイズ”には切らずにそのまま。 また、家は大人ばかりなので、骨取りも「まあ、いいかっ！」と、食べる際に各々 ”セルフ” でお願いしました。(笑)
- さ骨抜きが大変でしたが、美味しくできました！ ただ、太い骨の方の身の骨抜きはどうすれば、、？と思いました。（骨が太くて抜くという感じではないので）削いで骨の部分だけ別に揚げましたが、そのまま太い骨をつけたままでも良かったのか、どうなのか、、、
- おきょんガーリックパウダーがなかったので、カレーパウダーで代用しました。美味しかったです！下味もしっかり付いていたのでカリッと揚げるだけでもう美味しい。今度こそガーリックパウダー使ってまた作りたいと思います！
野菜たっぷり！
サバの甘酢あんかけカラッと揚げ焼きにしたサバが食欲をそそる甘酢あんかけのご紹介です♪サバにたっぷりの甘酢あんをかけて食べ応え抜群の主菜に！とろっと食べやすくご飯がすすみます♪夕食の献立にぜひ作ってみてはいかがですか？
レビュー
- のんこにんじんと、もやしのかわりにピーマンと玉ねぎで作りましたが合いました。 野菜をたくさん食べられるのが良いですね！
- こったんニラをピーマンで代用しました。お野菜がたくさんとれるのでいいですね。さっぱりいただけました。
- ゆーけー🍄サバがふわふわで美味しくできました！ 子供たちもペロリ👍
- ちーママ野菜は玉ねぎ・にんじん・ピーマン・えのきをたっぷり入れて、我家は酢の味が濃いのが好みなので水は少な目にして黒酢を足しました。 山形のクラフトビールをお土産にいただき一緒に乾杯- ̗̀ෆ(˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́- もっと沢山食べたかったので、次は倍量かな〜
ふっくらツヤツヤ！
サバの照り焼き甘辛く煮絡めたサバは、ごはんとの相性抜群！さばは弱火でじっくりと焼いて身をふっくらと仕上げましょう。
レビュー
- anzulove818とても美味しかったです😋 レシピに書かれてませんが ※サバを焼いた後に必ず‼️キッチンペーパーで余分な油を取り除いてから味付けした方がいいですね😊👍
- katsumi簡単！時短！美味しい！の3拍子です。魚料理の一軍に加えます😀 焼き時間は気持ち長めの方がいいかもしれません。
- Alazuli塩やり過ぎたのかちょっとしょっぱかったです… 次はもっと抑えようと思います でも美味しくできたのでよかったです
- あいばー味付け簡単メニュー！ 匂いでもう美味しい！ 結構脂でました。
