ふっくらツヤツヤ！
サバの照り焼き
甘辛く煮絡めたサバは、ごはんとの相性抜群！さばは弱火でじっくりと焼いて身をふっくらと仕上げましょう。
- 調理時間 約30分
-
カロリー
336kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
サバは3等分に切る。塩をふって、5分程おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。
2.
ねぎは根元と青い部分を切り落とし、4cm幅に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバを皮目を下にして入れて、ねぎを加える。焼き色がつくまで中火で焼いて裏に返し、3〜4分弱火で焼いてサバに火を通す。
4.
☆を加えて、中火で煮立たせる。サバとねぎにからめながら、とろみがつくまで煮詰める。