ふっくらツヤツヤ！
サバの照り焼き
甘辛く煮絡めたサバは、ごはんとの相性抜群！さばは弱火でじっくりと焼いて身をふっくらと仕上げましょう。
カロリー
336kcal
炭水化物
16.3g
脂質
18.2g
たんぱく質
20.5g
糖質
14.2g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
サバは3等分に切る。塩をふって、5分程おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
ねぎは根元と青い部分を切り落とし、4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、サバを皮目を下にして入れて、ねぎを加える。焼き色がつくまで中火で焼いて裏に返し、3〜4分弱火で焼いてサバに火を通す。
4
☆を加えて、中火で煮立たせる。サバとねぎにからめながら、とろみがつくまで煮詰める。
レビュー
4.3
- とても美味しかったです😋 レシピに書かれてませんが ※サバを焼いた後に必ず‼️キッチンペーパーで余分な油を取り除いてから味付けした方がいいですね😊👍
katsumi
簡単！時短！美味しい！の3拍子です。魚料理の一軍に加えます😀 焼き時間は気持ち長めの方がいいかもしれません。ばびる
味噌煮より短時間で作れるし、サバの味も活きてて個人的にはこちらの方が好きです。ちょっと骨が邪魔だったようですが、子供もよく食べました。Alazuli
塩やり過ぎたのかちょっとしょっぱかったです… 次はもっと抑えようと思います でも美味しくできたのでよかったです
もっと見る
anzulove818