かりっとジューシー！

鯖の竜田揚げ

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鯖をかりっと揚げ焼きにして、いつもと違う竜田揚げに！鯖の臭みが苦手な方にも食べやすい1品です♬

調理時間約15分

カロリー

598kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料4人分

生姜ペースト適量
ガーリックパウダー小さじ1
醤油大さじ2
酒大さじ1
片栗粉適量
サラダ油適量
サバ[3枚おろし] 3尾分(840g)

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

鯖の骨を取り除き、3等分に切る
2.

生姜ペースト、ガーリックパウダー、醤油、酒を混ぜ合わせておく
3.

鯖をビニール袋に入れ、よく揉み込み、30分ほど置く
4.

鯖に片栗粉をまぶす
5.

フライパンにサラダ油を入れ、鯖をこんがり揚げ焼きにしたら完成！

ポイント

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください