かりっとジューシー！
鯖の竜田揚げ
普段は油で揚げる竜田揚げも、少ない油でカラッと揚げ焼きに！生姜とニンニクを揉みこむことで、鯖の臭みが苦手な人にも食べやすい一品になります。鯖の切り身に片栗粉をまぶしてカリッと焼くのがポイントです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
598kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鯖の骨を取り除き、3等分に切る
2.
生姜ペースト、ガーリックパウダー、醤油、酒を混ぜ合わせておく
3.
鯖をビニール袋に入れ、よく揉み込み、30分ほど置く
4.
鯖に片栗粉をまぶす
5.
フライパンにサラダ油を入れ、鯖をこんがり揚げ焼きにしたら完成！
ポイント
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
レビュー
(23件)
4.7
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- おっぎぃめちゃくちゃ美味しかったです！ お弁当にもぴったり！
- まめたとっても美味しかったです！また作ります！
- アレン美味しかったです。 ただ、骨抜きが大変😢 でも、このひと手間が大事なんですね！ また、作りたいと思います。
- おしお生姜はすりおろしで作ってみました。魚にしっかりした味が染み込んで美味しく出来上がりました。