DELISH KITCHEN

かりっとジューシー!

鯖の竜田揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    598kcal

  • 費用目安

    1300前後

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普段は油で揚げる竜田揚げも、少ない油でカラッと揚げ焼きに!生姜とニンニクを揉みこむことで、鯖の臭みが苦手な人にも食べやすい一品になります。鯖の切り身に片栗粉をまぶしてカリッと焼くのがポイントです♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    鯖の骨を取り除き、3等分に切る

  2. 2

    生姜ペースト、ガーリックパウダー、醤油、酒を混ぜ合わせておく

  3. 3

    鯖をビニール袋に入れ、よく揉み込み、30分ほど置く

  4. 4

    鯖に片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ、鯖をこんがり揚げ焼きにしたら完成!

    ポイント

    ※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おっぎぃ

    めちゃくちゃ美味しかったです! お弁当にもぴったり!
  • まめた

    とっても美味しかったです!また作ります!
  • naohiro38

    めちゃくちゃ美味しいです。 サバのレパートリーが1つ増えました。
  • アレン

    美味しかったです。 ただ、骨抜きが大変😢 でも、このひと手間が大事なんですね! また、作りたいと思います。

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