DELISH KITCHEN

かりっとジューシー!

鯖の竜田揚げ

普段は油で揚げる竜田揚げも、少ない油でカラッと揚げ焼きに!生姜とニンニクを揉みこむことで、鯖の臭みが苦手な人にも食べやすい一品になります。鯖の切り身に片栗粉をまぶしてカリッと焼くのがポイントです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    598kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    鯖の骨を取り除き、3等分に切る

  2. 2.

    生姜ペースト、ガーリックパウダー、醤油、酒を混ぜ合わせておく

  3. 3.

    鯖をビニール袋に入れ、よく揉み込み、30分ほど置く

  4. 4.

    鯖に片栗粉をまぶす

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れ、鯖をこんがり揚げ焼きにしたら完成!

    ポイント

    ※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

レビュー

(25件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • おっぎぃ
    めちゃくちゃ美味しかったです! お弁当にもぴったり!
  • アレン
    美味しかったです。 ただ、骨抜きが大変😢 でも、このひと手間が大事なんですね! また、作りたいと思います。
  • まめた
    とっても美味しかったです!また作ります!
  • おしお
    生姜はすりおろしで作ってみました。魚にしっかりした味が染み込んで美味しく出来上がりました。