寒い日に食べたい！あんかけ料理
作成日: 2026/01/01
寒い日に食べたい！あんかけ料理を紹介! 豚バラとチンゲン菜の塩あんかけ チンゲンサイの肉そぼろあんかけ 白菜とひき肉の中華風あんかけなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
ご飯にかけても♪
豚バラとチンゲン菜の塩あんかけさっぱり塩あんで葉野菜がたっぷり食べられる♪とろとろのあんに旨味が溶け出して最後の一口までおいしいです！
レビュー
- まりん絹豆腐をいれたらおいしかったです。
- army中華丼の塩味って感じでどんぶりにして食べました。あっさりして美味しいです｡
- ちふゆふゆふゆチンゲンサイ、肉倍量→水150 鶏がら小さじ1 絹どうふ150g(3個パックのひとつ)加え 子供2人、大人2人で美味しくいただきました。 オイスター系に飽きていたので、この塩あんかけを他のメニューにも使っていきます❤️
- maimai手順はバラバラだけ上手にできました✨ ヘビロテしまーす
ピリッと辛い！
チンゲンサイの肉そぼろあんかけチンゲンサイを大きめに切って、甘辛い肉そぼろあんをかけて仕上げます。ごま油が香ばしい、ボリュームある副菜です。
レビュー
- くまたん茎の根元の部分が、どれだけ柔らかくなるか心配でしたが、問題なく食べられました。美味しかったです。
- たか挽肉はこう使うんだ🤗っと言う一品 簡単で美味し過ぎる😋 洗い物も少ない😃 自分的には、豆板醤多めでもいけます😄
- ロビー手順を間違えてしまいましたが、味は良くて問題ありませんでした。ちょっぴり薄味でしたが、直ぐに馴染みますし、満足できました。また作ります!
- ちんねん美味しかったです！ただ、チンゲンサイ切るのが地味に難しかったです😅
3日間の使い切り献立♪
白菜とひき肉の中華風あんかけ【1日目】材料2個で作るのと麻婆豆腐の素を使って味付けするので簡単&時短！白菜は1/8量を使用するので野菜もしっかり取ることができるのも嬉しい一品です！ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
あたたかくてホッとする♪
ふわふわ豆腐つくねあんかけ豆腐と卵を使ってふわふわに仕上げたつくねあんかけのご紹介です♪しょうがのきいたとろみあんは身体の芯から温まります。しいたけ、白菜も入って野菜もしっかり摂れる一品です！ぜひご家庭で作ってみてください！
レビュー
- santosやわらかく煮崩れしそうだったので、つくねのタネに片栗粉を入れました。 満足な1品でした♡
- air題名通りあたたかくてホッとするそんな料理でした。 白菜は1/4のカット売りがあったのでそれを使い、全部使ったら白菜の水分が出て味が薄くなってしまいました。 つくねの方も味が薄いように感じたので塩を増やす等した方がいいと思います。 ただ健康志向の人には野菜が取れて味も薄味なのでいいと思います。
- なつ優しいお味でした！ 食べる時だし醤油をまわしかけてもおいしかったです！ しいたけがなくまいたけで代用しました。
- にゃんにゃむニーナどぇりゃあうっみゃあわにゃーーーーーーーーーーーーー。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 つくねは蒸し器で作ったにゃー。うっみゃあ。。レシピありがとえもにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 11日朝ご飯は、 あたたかくてホッとする、ふわふわ豆腐つくねあんかけ こちらに載せました。 他には、 キャベツとにんじんのおかかブシにゃーブシにゃー🐈⬛💨、 シャキシャキ、レタスの塩昆布スープ こちらにも載せます。 納豆、ぶどうです。 先生に心から感謝して いただきます。 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。
お手軽！時短献立♪
鮭の中華風野菜あんかけカリッと香ばしく焼いた鮭に、野菜の中華あんをたっぷりと！食欲そそる味わいで、ごはんがどんどん進む味わいです♪ フライパンひとつで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
しょうがが効いた♪
切り餅と厚揚げのきのこあんかけトースターで切り餅と厚揚げを焼いているうちに、きのこあんかけを作りましょう！簡単に作れる、おつまみにもオススメの一品です。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ピンクブーケシメジの他に野菜室にあったエノキとしいたけも足して作りました。餅が入っていると家族に大好評でした
とろーりシャキシャキ！
豆苗のあんかけチャーハンパラパラに仕上げた黄金チャーハンに、豆苗の食感が楽しいあんを豪快にかけていただきます♪あんのとろみがチャーハンに絡んで止まらないおいしさです！
レビュー
- 花嫁修行中 ゆーぐるとあんの味がしっかりしててチャーハンにすごく合いました！ ひとつのフライパンで出来るので手間なくおすすめです！ 豆苗が多くて見た目があんまりになったので、あんを周りにかけるように注ぐことをおすすめします。。。
- ケンさん最高です
- サワラかにかまの代わりに余ってたベーコンを入れました。おいしくてすぐ食べきってしまいました。
- ぴんくふぇありーあんは少なめにしました。この卵チャーハンの作り方が一番失敗しないやり方だと思います👍美味しかったです❣️
ごはんがすすむ♪
きのこの和風煮込みハンバーグきのこの旨みをたっぷりと感じられる、やさしい味わいのハンバーグです♪めんつゆを使うので味付けも簡単！今夜の晩ごはんにいかがですか？
レビュー
- まちゃみ初めて和風ハンバーグを作りました。麺つゆでの煮込みで簡単に出来、えのきやしいたけに味が染み込んでハンバーグが美味しかったです。。水菜を買い忘れたのでレタスで間に合わせました。今度は、盛り付けにも工夫しようかと思います（笑）
- みちゃんきのこはしめじしかなかったので、玉ねぎの薄切りとじゃがいもを加えてみました。 味付け簡単なのに、味が染みてておいしかったです。夫も喜んで食べてました。 トマト缶のハンバーグを作ることが多いのですが、こっちの方が楽で良い！
- maoヘルシーでとても美味しかったです☺️🍳
- Aleksa♡椎茸がなかったため､えのきを少し多めに入れてみました！ とても美味しくできました！ ハンバーグは個人的には､卵が入ってるタイプのほうが好きなので､次にこのソースに、お気に入りの煮込みハンバーグの肉だねを合わせてみます🥰 簡単だし！とてもおすすめです❗😃 今日は卵入りの肉だねで作ってみたけど､やはりもっと美味しく出来ました‼️😍
うま味たっぷり♪
きのこあんかけうどんきのこをたっぷりと使ったあんかけうどんのご紹介です。あんかけにすることで冷めにくく、肌寒い日に食べればポカポカに温まります♪きのこ好きの方はぜひお試し下さい！
レビュー
- のりちゃんめんつゆだけで美味しい😋白菜も入れました❗️
- ヒロピーあんかけで最後までアツアツで凄く美味しいです。
- ひろぴー寒い((⛄))時は身体温まって良いです、
- いけままランチに作りました！青ネギは買い忘れました！簡単に美味しく作れました(*^^*)子供にも好評でした♪♪また作ります(*'-'*)ﾉ"
とろっとおいしい♪
揚げ鯖のねぎあんかけサクッと揚げた鯖にしょうがの効いたねぎあんをかけて仕上げる一品です。ご飯によく合う味付けです！おつまみにもおすすめ♪
レビュー
- のんちゃん途中味見したら薄かったので白だし醤油大半分入れました。美味しいよ🎵😋
- キートン美味しく出来た。餡に投入する生姜は市販のおろし生姜だが問題無し。とても生姜が効いている。 鯖は事前に骨をよく取る必要あり。
- まめのすけネギがなかったので玉ねぎにしました。衣がカリカリしておいしかったです。
- ことり甘酢や中華餡も好きですが、和風餡も美味しかったです。 鯖は一年中出回っているので、色々なレシピは有難いです。 片身で4切れ出来るので、揚げたてを漬け込んで 日をおいても食べれる様にしてみたいです。 （美味しいのですが、一切れで十分でした。）
