ピリッと辛い！
チンゲンサイの肉そぼろあんかけ
チンゲンサイを大きめに切って、甘辛い肉そぼろあんをかけて仕上げます。ごま油が香ばしい、ボリュームある副菜です。
カロリー
220kcal
炭水化物
8.2g
脂質
13.5g
たんぱく質
12.1g
糖質
6.9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は縦に4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、チンゲン菜を入れて油がまわるまで中火でさっと炒める。
3
酒を加えてふたをする。弱火で2分ほど蒸し焼きにし、取り出す。
4
同じフライパンに豚ひき肉、にんにく、豆板醤を入れて中火で肉の色が変わるまで炒め、☆を加えて煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5
器に3のチンゲン菜を盛り、4をかける。
レビュー
4.3
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- 茎の根元の部分が、どれだけ柔らかくなるか心配でしたが、問題なく食べられました。美味しかったです。
たか
挽肉はこう使うんだ🤗っと言う一品 簡単で美味し過ぎる😋 洗い物も少ない😃 自分的には、豆板醤多めでもいけます😄ロビー
手順を間違えてしまいましたが、味は良くて問題ありませんでした。ちょっぴり薄味でしたが、直ぐに馴染みますし、満足できました。また作ります!マチ
とにかく簡単で豆板醤の効いたピリ辛のそぼろと野菜が進みます
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くまたん