料理に活用♪豆乳レシピ
作成日: 2025/03/22
料理に活用♪豆乳レシピを紹介! 豆乳ごま味噌担々うどん 鶏肉とキャベツの豆乳スープ煮 ひき肉ときのこの豆乳ピリ辛春雨スープなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
あと引くおいしさ♪
豆乳ごま味噌担々うどん東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ ピリ辛な肉みそとクリーミーな豆乳が相性抜群♪お好みでラー油をたらしてもおいしく召し上がれます！
レビュー
- すねお簡単にできました★
- ちゃまれピリ辛で美味しく出来ました！！チンゲン菜も添えて頂きました！
- まる美味しかったです！ 濃い味好きなので今度はもっと味噌強めにしようと思います(^^)
- ねこ思ったよりも簡単に出来ました！ 鶏がらスープがなかったので、和風だしを入れました。あっさりして美味しかったです。 食べる時に青ネギとラー油をかけるとピリッとして美味しいです。 スープが美味しいので、家族はご飯を入れて食べてました(笑) 肉みそは他にも使えそうなので、覚えておきたいです。 3人分作るのにスープの量を増やしましたが、2人分でも3人分取れたと思います。
みそが決め手！
鶏肉とキャベツの豆乳スープ煮豆乳とみそを組み合わせることで濃厚でコクのある豆乳スープ煮になります。キャベツは加熱することで甘みが引き立ちます。やさしい味わいのスープに黒こしょうを効かせることでピリッとしたアクセントをつけることができます。
レビュー
- レインズッキーニも入れてみました。暑い日で固形はしんどいときにスープなら入りますね。
- sk豆乳と味噌の相性抜群でした！
- ぴんくふぇありー豆乳とみそはめっちゃ合う❣️しょうがも効いてて美味しかったです👍春キャベツと新玉ねぎを使い、柔らかくて甘くて最高でした❣️
- こりゃす優しくて美味しい！二郎系ラーメンを食べて胃をやられた家族のために作りました！写真は肉だけ一枚しかなかったから少なめです。。。
温活で身体ぽかぽか♪
ひき肉ときのこの豆乳ピリ辛春雨スープ豚ひき肉ときのこを使ったうまみたっぷりのピリ辛豆乳スープのご紹介！花椒をきかせて風味豊かに仕上げました。苦手な場合や購入しづらい場合は抜いてもお作りいただけます♪春雨が入っているので満足感もあるスープです。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ちえとても美味しく作れました！ ホアジャオを使ったことでおうちご飯がレベルアップしたようでした☆
まろやかでクリーミー♪
かぼちゃの豆乳クリームパスタかぼちゃを粗くマッシュして豆乳で伸ばしてソースに仕上げます♪バターを加えることでまろやかな甘さが引き立ちます。
レビュー
- ぴんくふぇありーかぼちゃの甘味が良い感じに活かされていて美味しいパスタでした❣️色味を気にしなければ、皮も捨てずに一緒に混ぜても大丈夫と思います😊パスタ50gに減らしましたが、1人分十分でした❣️
- もかぴん少し味が薄く感じたので、コンソメを入れてみました！ 豆乳を入れてから、結構煮詰めてしまい、粉っぽくなってしまったので短めで良いのかな？と思います。
- kanaふたり分の倍量で作りました。 コンソメを出してもよかったかも！
- りんごすごく美味しくて家族に好評でした パスタといえばほうれん草やトマトが主流でしたがかぼちゃが合うなんて思いつきませんでした
1/3日分のビタミンC・Eが摂れる！
じゃがいもといんげんの豆乳クリーム煮豆乳はビタミンEが豊富な調製豆乳を使用します♪じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱にも強いのが特徴！野菜を炒めるときは焦がさないように注意しましょう。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
クリーミーな味わいが広がる♪
アボカドとしめじの豆乳味噌グラタンホワイトソースは豆乳を使用して仕上げました♪きのこの旨味とアボカドのクリーミーな味わいが、口いっぱいに広がります♪
レビュー
- なよんとても美味しく食べました(^^)
- ぴんくふぇありーめちゃくちゃ美味しいです❣️豆乳の方が牛乳よりあっさりして、それでもちゃんとホワイトソースになっていて私は好きです💕また作ります😊
- 塩美味しい。 個性的なグラタン🤣 個人的には味噌はもう少し少なめで良い。
優しい旨味！
白い麻婆豆腐白さにこだわった優しい味わいの麻婆豆腐です。優しさの中にもひき肉の旨味を感じ、豆腐がとろっとしてまろやかな豆乳とよく合います♪辛いのがお好みの方は塩を減らして柚子胡椒を加えてみてください。また違った味わいが楽しめます♪
レビュー
- じゅんまろやかな麻婆豆腐で、ラー油が良いアクセントでとても美味しかったです。 エノキが入るので具だくさん!! 食べきれなかったので、翌日豆乳担々麺のスープを足して素麺にかけて食べました。これも美味しかったです😀
- n2回目です。優しい味で何回食べてもおいしい💕これからもリピします！！
- めぐえのきの代わりにもやし、子供たちが豆乳が苦手なので大好きな牛乳で作ってみました(*^o^*) 美味しかった(,,•﹏•,,)
- たんたんひき肉150g、豆腐400g、水と豆乳150mlずつ、調味料を1.5倍程度で😊 水は100でよかったかな😂もう少し水分少なめでよさそうな感じでした。 味はめちゃめちゃまろやかで、辛みに弱い私でも美味しく食べれた麻婆豆腐でした🫶🏻夫にも好評☺️🙏🏻またリピートします💖
ぶっかけ！とろ〜り！
納豆乳クリームうどん納豆のねばねばと豆乳のまろやかさがマッチして、コクのある一品に♪豆乳なのでこってりしすぎず、隠し味のみそが旨味を引き立てます。お好みでしょうゆをたらすことで、味が引き締まります！
レビュー
- まり納豆乳クリームを作り１人分ずつレンジOKのタッパーに入れる。食べる時、茹でうどん レンジで1分30秒。納豆乳クリームはレンジ温め機能。うどんと納豆乳クリームを合わせ、卵を乗せました。 納豆の香りの高くて、美味しかったです。
おつまみにどうぞ♪
クリームチーズ豆腐クリームチーズに豆腐や豆乳を加えて作るおつまみのご紹介です。手軽に作れるのでホームパーティーにもおすすめ！仕上げにお好みでオリーブオイルやはちみつをかけてもおいしいです。
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- モーリス大好評でした。
- 花子ハイ おつまみいただきました。食べ過ぎてしまいます。
やさしい味わい！
アスパラとコーンの豆乳スープさっと作れて朝食におすすめなスープをご紹介♪コーンのプチプチ食感とやさしい甘みがあとひくおいしさです。豆乳を加えたら、分離しないように煮立たせないのがポイントです。
レビュー
- まり炊飯器で材料を全て入れて火を通しました。美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- (*_*)にんじんとお醤油を少し入れました。 キャベツとかチーズ入れても美味しそう！
