料理に活用♪豆乳レシピ
作成日: 2026/03/21
料理に活用♪豆乳レシピを紹介! 豆乳グリーンカレー アボカドとベーコンの豆乳パスタ 冷やし豆乳坦々うどんなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
さっぱり仕上げ♪
豆乳グリーンカレー濃厚でクリーミーな味わいの、豆乳グリーンカレーをご紹介！ナンプラーとグリーンカレーペーストを使った本格グリーンカレー♪ココナッツミルクの代わりに豆乳を使って作ります。お好みでパクチーを添えると、更にエスニック気分が盛り上がります！
レビュー
- ひろみ先生香り最高&まろやかで美味しい！
- biscotte煮詰めすぎたのか少し水分が足りませんでしたが、美味しくいただきました。ナンプラーが好きですが、入れ過ぎないように注意しました(^_-) エリンギも入っています。
- キイラマイルドで美味しかったです。最後にガラムマサラ入れるとちょいとピリ感出て美味しかったです^_^
- いカルディのペーストを使ったら辛すぎになりました、、💦あとは、すこし水っぽかったので調整が必要だと感じました！
クリーミーな味わい♪
アボカドとベーコンの豆乳パスタ豆乳を使ったクリームソースにアボカドがたっぷり入った、ボリュームのあるクリームパスタです。アボカドは加熱することでさらにとろっとした食感になります。
レビュー
- ぴんくふぇありーアボカドが大好きなので、アボカドを使ったパスタを色々試してます😊牛乳も合いますが、豆乳も違和感なく食べられました❣️
時短ランチ献立！
冷やし豆乳坦々うどん冷やし担々麺風のうどんはいかがでしょうか？加熱調理はレンジで完結するのがうれしい♪汁は少なめで濃厚な味わいに仕上げます。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- 半袖きゅうり・ネギなしで仕上げに冷凍小ねぎを適量、ひき肉は冷凍ひき肉をフライパンで炒める、豆乳200ml+牛乳100ml等いくつか材料や手順を変えながら作りましたが美味しかったです！スープを器ごとしっかり冷やし、麺も氷水で締めるとひんやりつるんと食べられます♪とにかく肉味噌が美味い！肉味噌の味付けで他の肉も炒めたりしたいくらいです🤔
- マッチくまちゃん推し思ってたよりかは簡単で暑い夏にぴったりのメニューでした！さっぱりしてて、美味しかったです！
- ひりひりとても簡単に美味しくできました！豆乳なく牛乳で２００mlてわ、豚ひき肉を豚こまを粗みじん切りにしてフライパンで焼き作りましたが、本当に美味しくて簡単で作り置きできてリピ確定です👍夏バテにもいい！
おつまみにどうぞ♪
クリームチーズ豆腐クリームチーズに豆腐や豆乳を加えて作るおつまみのご紹介です。手軽に作れるのでホームパーティーにもおすすめ！仕上げにお好みでオリーブオイルやはちみつをかけてもおいしいです。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- 花子ハイ おつまみいただきました。食べ過ぎてしまいます。
3日間の使い切り献立♪
ブロッコリーとしめじの豆乳スープ【2日目】 豆乳を使ったほっと温まるスープはいかがですか？冷凍ブロッコリーを使うので、手軽で簡単に作れます♪豆乳は加熱しすぎると分離してしまうので、温める程度にしましょう。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
濃厚コクうま！
豆乳トマトリゾットフライパン１つでできる、夜食にぴったりの手軽さ♪ 切るものなし！洗い物も少なくてすみます！ 豆乳とトマトのまろやかな味をお試しください。
レビュー
- めぐ簡単で美味しかったです。夏休みのランチにピッタリ！
優しい味わい♪
ねぎの豆乳グラタン玉ねぎではなく、長ねぎをたっぷり使ったグラタンです！豆乳の風味と長ねぎがよく合います♪
レビュー
- ルイママ豆乳の買い置きがあって作りました。我が家は3人なのでほぼ全てを1.5倍で。チーズは皆大好きなので少し多めにしましたが作る過程で少し豆乳を減らしました。ソース加減見ながらお好みに足した方がいいかも。いつもとは違うので家族には豆乳で作って身体に優しいよと話しましたが、皆、充分美味しいよと言ってくれました。とても美味しかったです。焼きたてはソースが薄いんじゃない？と思いましたが、食べてるうちに安定してきました。チーズの塩気もあり塩胡椒の量で味が濃くなる為入れすぎ注意。味が薄ければ食べる時に追加してもいいと思います。次回からグラタンは豆乳で作ろうと思いました。
- キョコ牛乳を豆乳に替えてグラタンを作るとコクが感じられないので作っていません。 (家族に牛乳が苦手な人がいるので) このグラタンはじゃがいもとネギがそのコクを作り出しています💕☺️‼️ これでグラタンが作れます✨ 肉が420グラムなので肉に塩コショウをして、ソースの塩もほんの少し足しました。チーズは70グラム。 オーブンは230度で予熱をして13分焼きました。久しぶりのグラタンてした😭
- マミ優しい味です。
トロ〜リポカポカ♪
じゃがいも豆乳ポタージュ牛乳は使わずに、豆乳だけで仕上げるあったかポタージュ♪野菜の甘みがほっと優しい味で体の芯から温まります！
レビュー
- けけれれインカのめざめで甘くて美味しいポタージュが出来ました！コンソメでアレンジ。
- 女子高生の料理メモ家でしまい込まれてたバーミックスを使ってみたくて作りました。 2倍量にコンソメひとかけがベストでした。 コンソメなしでも美味しいですが、あった方が味がしまります。 本当に美味しい！
- モーリスリピートです。 メークインで作るとすりおろした山芋のようになりました。
- ぴんくふぇありーめちゃくちゃ美味しいです❣️レシピをさっと見て作ってしまい、豆乳を入れる前にハンドミキサーしてしまいましたがちゃんと馴染んでくれました😊牛乳よりも淡白で、味付けも塩こしょうのみでシンプルなので、じゃがいもそのものの甘味が感じられ自分好みのポタージュでした❣️
お腹がほっこり♪
豆腐の豆乳かき卵汁まったりとした豆乳の味わいにたまごのまろやかな かきたまをプラスしました！ 本日の1品にいかがでしょうか？
レビュー
- きらら簡単で時間かからずめちゃくちゃ美味しかったです。味も好みでした。お腹いっぱいになれました。白菜が無かったのでネギを入れましたが美味しかったです。
- い豆乳のまろやかスープ！生姜の味がアクセントになっていて美味しかったです。 寒い日に食べたい味( ¨̮ )
- モーリス大好評でした。
- ぽち簡単で美味しかったです！ 食欲が落ちてる時でも食べやすくて温まりました！ 量が結構多いので、丼2杯分になりました。
みそが決め手！
鶏肉とキャベツの豆乳スープ煮豆乳とみそを組み合わせることで濃厚でコクのある豆乳スープ煮になります。キャベツは加熱することで甘みが引き立ちます。やさしい味わいのスープに黒こしょうを効かせることでピリッとしたアクセントをつけることができます。
レビュー
- レインズッキーニも入れてみました。暑い日で固形はしんどいときにスープなら入りますね。
- sk豆乳と味噌の相性抜群でした！
- ぴんくふぇありー豆乳とみそはめっちゃ合う❣️しょうがも効いてて美味しかったです👍春キャベツと新玉ねぎを使い、柔らかくて甘くて最高でした❣️
- こりゃす優しくて美味しい！二郎系ラーメンを食べて胃をやられた家族のために作りました！写真は肉だけ一枚しかなかったから少なめです。。。
