優しい味わい♪
ねぎの豆乳グラタン
玉ねぎではなく、長ねぎをたっぷり使ったグラタンです！豆乳の風味と長ねぎがよく合います♪
カロリー
585kcal
炭水化物
40.7g
脂質
30.3g
たんぱく質
34.6g
糖質
36.4g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして、5mm幅に切る。水に3分さらし、水気を切る。長ねぎは斜めに5mm幅に切る。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたら鶏肉を入れて色が変わるまで3〜4分炒める。
4
じゃがいも、長ねぎを加え、4〜5分炒める。塩、こしょうを加えて全体になじむまで炒める。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
5
豆乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら沸騰直前まで温める。
6
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをかける。トースターで焼き色がつくまで10〜15分焼く。
注意事項
食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 豆乳の買い置きがあって作りました。我が家は3人なのでほぼ全てを1.5倍で。チーズは皆大好きなので少し多めにしましたが作る過程で少し豆乳を減らしました。ソース加減見ながらお好みに足した方がいいかも。いつもとは違うので家族には豆乳で作って身体に優しいよと話しましたが、皆、充分美味しいよと言ってくれました。とても美味しかったです。焼きたてはソースが薄いんじゃない？と思いましたが、食べてるうちに安定してきました。チーズの塩気もあり塩胡椒の量で味が濃くなる為入れすぎ注意。味が薄ければ食べる時に追加してもいいと思います。次回からグラタンは豆乳で作ろうと思いました。
マミ
優しい味です。
ルイママ