クリーミーな味わい♪
アボカドとベーコンの豆乳パスタ

手順

1. 1

   アボカドは縦中央に包丁を入れ、種にそって切り込みを入れる。両側をそれぞれ逆にずらすようにして2つにする。種がついている方を布巾にのせて包丁の刃元を使って種を取り除く。皮をむき、1cm角に切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて1〜2分炒める。

4. 4

   アボカドを加えて2分ほど炒め、☆を加えて全体を混ぜて煮立たせる(豆乳クリームソース)。

5. 5

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

   ポイント

   水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れて下さい。

6. 6

   豆乳クリームソースにスパゲティを加えて混ぜる。