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お腹がほっこり♪

豆腐の豆乳かき卵汁

まったりとした豆乳の味わいにたまごのまろやかな かきたまをプラスしました! 本日の1品にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    152kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 絹豆腐 150g
  • 白菜 3枚
  • 1個
  • 無調整豆乳(調整豆乳でも可) 200cc
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • おろししょうが 小さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 300cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は繊維を断つように2cm幅に切る。豆腐は1㎝幅の一口大に切る。卵はボウルに割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら白菜を加え、白菜が柔らかくなったら、豆腐を加え、煮立ったら、溶き卵を流し入れる。

  3. 3.

    豆乳を加え、再度煮立ったら火を止めて、器に盛る。