おつまみにどうぞ♪
クリームチーズ豆腐
クリームチーズに豆腐や豆乳を加えて作るおつまみのご紹介です。手軽に作れるのでホームパーティーにもおすすめ！仕上げにお好みでオリーブオイルやはちみつをかけてもおいしいです。
カロリー
335kcal
炭水化物
32.6g
脂質
17.1g
たんぱく質
12g
糖質
31.5g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり(3等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》大きめの耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
耐熱皿にキッチンペーパーをのせ、豆腐をのせて包む。ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。
3
別の耐熱容器にクリームチーズを入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで20秒加熱する。やわらかくなるまで混ぜ、2の豆腐、塩を加えてなめらかになるまでさらに混ぜる。
4
ふやかしたゼラチンはふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱して混ぜて溶かす。豆乳を加えてよく混ぜる。3に少しずつ加えて全体がなじむまで混ぜる。
ポイント
豆乳は常温に戻しておきましょう。
5
ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。器にすくい入れ、クラッカーを添える。
まり