揚げたてが最高！天ぷらレシピ

レビュー

• めたん

  新発見って感ぢで美味しかったです^ ^ リピします！
• てんこ

  納豆たくさんあったので作った ネチョって感じでなんか新食感？ 納豆のタレ入れてるので味無いわけでは無いけどそのままだと物足りなく感じた 天ぷらなので塩や天つゆで食べた方が良かったのかな？
• まーさん

  一品足りないときに 良いと思いました。 納豆を海苔にのせるのが 慌ててしまいましたが 今度は少し火を弱めにして作りたいと思います。
• 🐼

  他の天ぷらを揚げた後に余った天ぷら粉液にそのまま納豆を入れて作りました。 すぐに火が通るので焦げないように次はより気をつけたいと思います。

  

レビュー

• こへ

  初めてこどもが美味しい！とお替りしてくれました!

レビュー

• じゅん

  サクッとしてて美味しかったです。
• K

  少し緩めになってしまいましたが簡単で美味しかったです♪

  

レビュー

• ぴよ

  炭酸水で作りました！ 激ウマサクサクでした。
• yaman

  蓮根の天ぷらが食べたかったので、つくりました！ とり天は下味つけて揚げるととっても美味しかったです！

  
• シュラ

  簡単に天ぷら粉を作りたくて参考にしました。家庭で食べるには問題なく美味しくいただけました！
• すーさん

  簡単だったし、さっくり揚がりました！ 手軽に天ぷらに挑戦できます！

レビュー

レビュー

• のび〜

  私が下手なんでしょうが、全然カリッと仕上がりませんでした。 補足 【このレシピは基本であるため、レシピに間違いがあることを指摘するものではございません】 私が水や卵を使うとどうしてもカリッと仕上がりません。恐らく油温のコントロールが下手orできないのだと思ってます(油温コントロールって難しくないですか💦)。 そこで私は、卵や水を使わず水の代わりに酒(焼酎，日本酒or最悪料理酒)を使います。酒は蒸発が早いので油温コントロールが下手な私にもってこい😜。 ①小麦粉大5，片栗粉大1，塩(ピンクソルト，岩塩，ハーブソルト等にすると旨味UP)を混ぜて、材料にまぶして混ぜる ②　①に酒大3〜+αをかけてざっくり(⇒これポイント)混ぜる ③油(オリーブオイルだと更に良い)170℃〜180℃に②を平たく静かに入れる⇒1分は動かさない ④突いてみて固まったらひっくり返して焦げないように裏面を1分〜1分半揚げる ネットにもあるレシピですが、下手な私でもこれでサクカリになりました😊
• ひの

  分量を倍にしたのですがちょっと汁気が多すぎてかき揚げの表面は良いけど裏側に汁が溜まり固まってベチャッとしてしまいました。次作る時はあまり汁気を増やさないよう気をつけながら揚げてみます。
• たかたろう

  初めて天ぷらに挑戦！ 見映えはイマイチだったけど、揚げたては旨い！ 家族にも好評でした
• Suzy Wu

  初めてかき揚げに挑戦!!ミョウガをたくさん頂いたので、三つ葉の代わりにミョウガとシソを刻んで入れました。市販の天ぷら粉を使って、やや低温（160℃）で揚げ、天つゆで食べました。美味しかったです♥

  

レビュー

レビュー

• みぃ

  簡単で美味しかったです。 スナップエンドウ消費になります。