天ぷら粉

よくある質問

• Q

  この衣でとり天も作れますか？

  A

  とり天のレシピはこちらをご参照ください。

• Q

  天つゆのレシピも教えてください。

  A

  天つゆの作り方はこちらでご紹介しています。

• Q

  卵を使わない衣の作り方を知りたいです。

  A

  マヨネーズで作るこちらをご参照ください。

• Q

  かき揚げを作るときに衣をカリッと仕上げるポイントはありますか？

  A

  片栗粉を混ぜると、カリッとした食感に近づきます。こちらを参考にお試しください。

• Q

  炭酸水を使うとサクサクになりますか？

  A

  冷水を冷やした炭酸水に変えてお作りいただくことは可能です。よりサクサクした食感になりやすいですが、炭酸が強いと油はねの可能性が高まるのでご注意ください。

• Q

  天ぷらの揚げ方も知りたいです。

  A

  こちらで定番の食材の天ぷらをご紹介しているので、是非お試しください。