作り方
1.
鶏肉は皮を取り除き1.5cm角に切る。
2.
アボカドは皮をむき、1.5cm角に切る。
3.
ボウルに鶏肉、アボカド、塩を入れて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
TIPS
具材に片栗粉をまぶしておくと、衣がつきやすくなります
4.
別のボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる。3.のボウルに加えて軽く混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を底から3cm高さまで入れて170℃に熱し、4を6等分にして木べらにのせ、箸で形を整えてすべらせるように入れる。表面が固まったら裏に返し、カラッとするまで揚げる。
6.
器に盛り、カレー塩、レモンを添える。