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サクッと食感♪

れんこんの磯辺揚げ

れんこんのサクサク食感が楽しめる磯部揚げを紹介! 磯の香りが食欲をそそります♪れんこんはやや厚めに切って揚げるのがポイント。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメの一品です。簡単に作れるのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    211kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • れんこん 5cm
  • 天ぷら粉 50g
  • 青のり 小さじ1
  • 大さじ4
  • サラダ油 適量
  • 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは半分に切り、1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    容器に天ぷら粉、青のり、水を入れてよく混ぜ、れんこんをくぐらせる。

  3. 3.

    170℃に熱した油にれんこんを入れてカリッとするまで揚げる。お好みで塩をつけてお召し上がりください。