身体をリセット♪やさしいレシピ
作成日: 2025/03/03
身体をリセット♪やさしいレシピを紹介! 八杯豆腐 かにたま風あんかけご飯 白みそ卵粥などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
素朴な味わい♪
八杯豆腐江戸時代に食べられていたという、八杯豆腐(はちはいどうふ)をご紹介！お椀に水六杯、しょうゆ一杯、酒一杯の「八杯」で煮た豆腐料理というのが、名前の由来のひとつと言われています。今回は調味料を食べやすい割合にアレンジした煮汁にとろみをつけ、大根おろしと細ねぎを添えています。寒い日の一品におすすめです♪
レビュー
- たか優しい味が素敵😋 食欲がなくても、これならバクバク入る🤗 寒い日にもバッチリ👌 出汁は、水200gに和風出汁顆粒を小匙1/3にしましたが、もう少し少なくてもいいかも🤔
- にゃんにゃむニーナうーーーーーみゃーーーーーーーーーにゃーーーーーー。レシピありがとえも。 10日朝ご飯です。かぶにしました。 先生に心から感謝して いただきます。
- ぽかえりおっっいしかったです！！ 我が家は大根おろしの生がたべれないので一緒ににてしまいました。 あーーあったかくて幸せ。また作ります！
- うさちさ12月の寒い夜ご飯に作りました。疲れた身体や心に優しいです。 そして見た目の量が多くてびっくりしました。でも食べると良い感じにお腹いっぱいになりました。
食べ飲み過ぎをリセット！
かにたま風あんかけご飯とろとろのかにたま風のあんをたっぷりとかけた優しい味わいの一品です。食べたい時にささっと作れるのが嬉しいポイント♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- じゅんくん卵の日の通り具合で美味しいさが決まりますね⭐︎
優しい甘さ♪
白みそ卵粥ホッとするようなやさしい味わいの「白みそ卵粥」を作ってみましょう！ご飯は水で洗ってぬめりを取ってから煮ると、さらっとしたおかゆになります。寒い日の朝食や夜食には、アツアツの卵粥が最適です。
レビュー
- べこ椎茸が無かったので、しめじで代用しました。白味噌の甘味がほのかに感じられ、個人的には優しい味わいで好きです。 甘味が嫌な方は白味噌の量を調節すると良いと思います。 椎茸だとまた違った味わいなのでしょうか。 今度は椎茸で作ってみようと思います。
やさしい味わい♪
ふわふわ肉団子の春雨スープ煮ふわふわ食感の肉団子とやわらかく煮た白菜がおいしいスープ煮です。香辛料や油の使用を控えめにしているので、食べ過ぎた時のリセットごはんにもぴったり！やさしい味わいなので、お好みでこしょうやごま油をかけてお召し上がりください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- らぶたろう春雨は同量のマロニーで代用しました。 鶏団子が本当にふわふわしていて、全体的に優しい味で美味しかったです。 ただ、かなり薄味だったので、次はスープに入れる調味料をそれぞれ1.5倍にして作ってみたいと思います。
食欲のないときにも！
山芋と大根おろしのとろろ汁粘りが強い山芋に大根おろしを合わせて消化の良いとろろを 作ります。豆腐のすまし汁にとろろを流してあっさりといただけるお椀です！ 汁を熱々に温めてお召し上がりください♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 食欲すごくありますが、作りました。 寒い朝にもぴったり。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- けみお優しい味がした( ◜︎◡︎◝︎ )
- もちょん優しい味わいでおいしかったです。
食べ飲み過ぎをリセット！
タラとほうれん草の豆乳みそクリーム煮豆乳の優しい味わいにみそのコクがぴったりな一品！仕上げにバターを入れることで風味とコクがプラスされます。じゃがいもも入ってお腹も大満足な一品です。このレシピは胃にやさしい食材を使い、250kcal以内にカロリーを抑えたレシピです。
レビュー
- わっきー1129奥さんが1番作った中で美味しいと言われました😋
- ゆうちん薄力粉を適当にまぶしたせいか、タラを焼いた際にカピカピの身がぼろぼろになりました。薄力粉をまぶせずにクックパーを引いて焼いた方が、もしかしたら身はぼろぼろにならなかったかもしれません。 具材はじゃがいもとほうれん草をさつまいもとブロッコリーに変更して、更に玉ねぎとしめじも加えました。野菜の甘みも相まって美味しく食べれました！
とろっとクリーミー♪
ブロッコリーの豆乳ポタージュブロッコリーとじゃがいもをコトコト煮込み、豆乳で仕上げたスープです♪まろやかな味は朝ごはんにもおすすめです♪
レビュー
- モコ茹で過ぎてしまったブロッコリーを使いました。濃厚なポタージュになっておいしかったです。家族の反応は、あまりなかったですが…。コンソメ小さじ1を加えました。黒胡椒と粉チーズを振りかけると更においしかったです。
- とも3歳の息子が何杯もお代わりしてくれた。 【調理メモ】 ジャガイモは600W×4分で余熱。塩：小さじ1/8（仕上がりを見て要調整） 玉ねぎにしっかりと火を通すことで、ミキサーをかけた時のクセは大きく軽減される。 ミキサーには、豆乳を入れて粗熱を下げた状態でかけた。 1kg玉ねぎ→380gまで炒めた
胃に優しい！
里芋と鶏むね肉の豆乳グラタン里芋のねっとりとした食感と豆乳の優しい味がよく合う一品♪薄力粉を使わずに米粉で簡単にとろみ付けができるので、手軽に作れます！鶏むね肉のかわりにささみでもおいしく召し上がれます！
レンジで簡単！
豆乳茶碗蒸し豆乳を使って作る茶碗蒸しです。蒸し器は使わずレンジで加熱し、具材にはかにかまぼこを使って手軽に作ります♪卵液を一度こすことでなめらかな仕上がりに！しいたけはしめじやえのきなど他のきのこでも作れます。
レビュー
- ぴんくふぇありー豆乳で作った感じはあまりしませんでしたが、美味しい茶碗蒸しでした😊２個同時にレンチン10分しましたが、ムラができてしまい、１個は１分追加しました。
- Mona豆乳が余っていたので椎茸の代わりにしめじで作ってみました レンジじゃなく蒸して作りましたが簡単に出来てとても美味しかったです 家族にも好評でした エビとか鶏肉でもあいそうなのでまた作りたいです
- 凛蒸し器もなくフライパンでするよりも簡単そうだと思い作ってみたら結構レンチンに時間がかかりました💦 難しく手間そうだな〜と思ってた卵液作りは簡単でした。 レンチンにムラができると他の人も書かれてたのですがホントになかなか上手くいかず何回もレンチンしたせいか最終的には しぼんだ上にすが入ってしまいました😫😫 味はとても美味しかったので次回は多少手間でもフライパンで作ってみようかと思いました！
- ちんねん３つ同時にレンチンして作ったので、全部固まるまでに結構時間がかかりました。ムラもあるので途中容器を移動させたりしもしましたが、最終ちゃんとした茶碗蒸しになっていてビックリ！
優しい味わい♪
大根とカニ缶の和風煮カニ缶のコクが染みた大根の和風煮をご紹介します。大根の葉も使って彩りをプラスしました♪たれのとろみ付けは大根を取り出してから行い、大根が煮崩れするのを防ぎましょう！優しい味付けなので、箸休めにぴったりの一品です。
レビュー
- ぶーちゃんおせちの一品に🎍聖護院大根で作る。 おせちの煮しめは飽きたから。 蟹缶で白だしで綺麗な赤と白にしあげた。 正解‼️聖護院大根の方が甘味があって大根よかいい。 火の入り方も早い。 この時期だけ？かな。今を味わって‼️
