DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

豆乳茶碗蒸し

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆乳を使って作る茶碗蒸しです。蒸し器は使わずレンジで加熱し、具材にはかにかまぼこを使って手軽に作ります♪卵液を一度こすことでなめらかな仕上がりに!しいたけはしめじやえのきなど他のきのこでも作れます。

材料 【2人分(200cc耐熱容器2つ分)】

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸は手でさく。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、均一になるまで混ぜる。豆乳、☆を加えて混ぜ、茶こしなどでこす(卵液)。

  3. 3

    耐熱の器にかにかまぼこをさきながら等分に入れ、しいたけ、むき枝豆を等分に加える。卵液を等分に流し入れる。ふんわりとラップをし、200Wのレンジで8〜10分加熱する。

    ポイント

    むき枝豆は解凍しておきましょう。様子を見ながら加熱し、加熱が足りない場合は1分ずつ追加加熱してください。

よくある質問

  • Q

    1人分の分量は?

    A

    半量でお作りください。加熱時間は6分くらいから様子を見ながら加熱してください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • xxlsandy

    味が凄く美味しかった。今度は加熱時間を8分にします。ラップもふんわりで。。。

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