レンジで簡単！
豆乳茶碗蒸し
調理時間
約20分
カロリー
106kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
5.9g
脂質
5g
たんぱく質
8.6g
糖質
4.9g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆乳を使って作る茶碗蒸しです。蒸し器は使わずレンジで加熱し、具材にはかにかまぼこを使って手軽に作ります♪卵液を一度こすことでなめらかな仕上がりに！しいたけはしめじやえのきなど他のきのこでも作れます。
材料 【2人分(200cc耐熱容器2つ分)】
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸は手でさく。
2
ボウルに卵を割り入れ、均一になるまで混ぜる。豆乳、☆を加えて混ぜ、茶こしなどでこす(卵液)。
3
耐熱の器にかにかまぼこをさきながら等分に入れ、しいたけ、むき枝豆を等分に加える。卵液を等分に流し入れる。ふんわりとラップをし、200Wのレンジで8〜10分加熱する。
ポイント
むき枝豆は解凍しておきましょう。様子を見ながら加熱し、加熱が足りない場合は1分ずつ追加加熱してください。
よくある質問
- Q
1人分の分量は？
A半量でお作りください。加熱時間は6分くらいから様子を見ながら加熱してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豆乳で作った感じはあまりしませんでしたが、美味しい茶碗蒸しでした😊２個同時にレンチン10分しましたが、ムラができてしまい、１個は１分追加しました。
xxlsandy
味が凄く美味しかった。今度は加熱時間を8分にします。ラップもふんわりで。。。
ぴんくふぇありー