1. 優しい味わい♪大根とカニ缶の和風煮

優しい味わい♪

大根とカニ缶の和風煮

カニ缶のコクが染みた大根の和風煮をご紹介します。大根の葉も使って彩りをプラスしました♪たれのとろみ付けは大根を取り出してから行い、大根が煮崩れするのを防ぎましょう!優しい味付けなので、箸休めにぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    大根は2cm幅の輪切りにする。皮を厚めにむき、半分に切る(半月切り)。大根の葉は根元を切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンに大根、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて煮立ったらふたをし、弱火で5分ゆでて水気を切る。

  3. 3.

    鍋に大根、和風顆粒だし、みりん、水(250cc)を入れて混ぜ、中火で熱して煮立ったらふたをし、大根がやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮る。

  4. 4.

    カニ缶、塩、しょうゆを加えて混ぜ、ふたをして5分煮る。大根の葉を加えて混ぜ、さっと煮る。大根を取り出して器に盛る。

    TIPS

    カニ缶は缶汁を切りましょう!

  5. 5.

    4の鍋を再び熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。4の大根にかける。

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