DELISH KITCHEN
蒸し器なしで茶碗蒸しを♪レンジ・フライパンを使った簡単レシピ7選

蒸し器なしで茶碗蒸しを♪レンジ・フライパンを使った簡単レシピ7選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/01/24

茶碗蒸しの人気レシピを簡単動画でご紹介。蒸し器の代わりにフライパンや電子レンジを使って手軽に本格的な茶碗蒸しが楽しめる7本の簡単レシピを集めていますので、日々の献立はもちろんおもてなしにもぜひお役立てください。

【フライパン】茶碗蒸しの簡単レシピ


  • 「フライパンで茶碗蒸し」のレシピ動画

    蒸し器がなくても!
    フライパンで茶碗蒸し

    4.4

    (
    89件
    )

    フライパンで手軽に作れる茶碗蒸しのご紹介です。蒸し器がなくてもなめらかに仕上がります。火加減がポイントです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 ささみ[筋なし] かまぼこ 三つ葉 しめじ 酒 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Pth美
      綺麗にできました。 最高です。 今後もリピします♪
    • Pちゃん
      美味しかったです。
    • あんぱん
      とっても簡単! 味が薄めなので分量を足しました! 蒸し器がなくても出来るので凄く助かりました( ˙꒳​˙ )
    • こんにゃく
      器がの高さが想定よりあって、最初から蓋が閉まり切らないまま加熱を始めました。大丈夫かなぁと心配でしたが、問題なくプルプルに蒸せました!味は甘めなのでみりん少なめがいいかもです。
  • 「白だし茶碗蒸し」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    白だし茶碗蒸し

    4.5

    (
    168件
    )

    味付けは白だしだけ!手軽に作れる人気レシピのご紹介です。フライパンで蒸すので、蒸し器がなくても簡単にお作りいただけます。ほっとする美味しさをお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      400前後

    卵 無頭えび ささみ[筋なし] しいたけ 三つ葉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アンリ
      具材が全然無かったので中身はナルトとかショボいけど味はとても美味しかった✨ 茶碗蒸しって難しいイメージだったけどこれなら自分も作れた! 家族にも好評だったのでまた作りたい
    • しょむ
      節分に作りました。 前日から、干し椎茸と昆布を冷蔵庫で寝かせて。 当日は、鶏肉を加えて出汁を取りました。 後は、レシピの通りに白だし加えてっ スチームオーブンへ。 艶々の美味しい茶碗蒸しが出来ました🙌
    • K
      具材に椎茸やかまぼこを入れて作ってみました❕ 茶碗蒸し難しいイメージだったけどこれなら初心者の私でも簡単に作れました✨味もとても美味しく家族みんな好評でした‎♪( 'ω' و(و "
    • ないっぺ
      うちには蒸し器がないのでフライパンだできるのがめちゃくちゃ簡単で美味しく出来ました。 後片付けも楽でいいです♪ 初心者でも味付け、出来栄え共に失敗なしです!
  • 「松茸汁の素で茶碗蒸し」のレシピ動画

    簡単!絶品!
    松茸汁の素で茶碗蒸し

    4.4

    (
    35件
    )

    松茸のお吸い物の素を使った茶碗蒸しをご紹介。蒸し器がなくてもフライパンで茶碗蒸しが簡単に作れます♪松茸の香りが最高な一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      300前後

    松茸汁の素 卵 えび しめじ ぎんなん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょり
      簡単にできて、トゥルントゥルンの美味しい茶碗蒸しに…꙳★*゚ レシピも覚えやすいので最高!
    • おかか
      具材はしいたけで作りました。 簡単で味がしっかりしていて美味しかったです!!
    • さっちゃん
      生まれて始めて、茶碗蒸し作りました!見た目は見本通りに綺麗にできなかったですが、味と食感は大変よかったです^_^ 簡単なので「また作ろう!」って思いました!
    • モーリス
      好評でした。

【電子レンジ】茶碗蒸しの簡単レシピ


  • 「マグカップで作る茶碗蒸し」のレシピ動画

    レンジでお手軽♪
    マグカップで作る茶碗蒸し

    4.3

    (
    17件
    )

    電子レンジで簡単に作れる茶碗蒸しのレシピをご紹介します。材料3つで作れるのも嬉しいポイント♪とろっとろでレンジで簡単に作ったとは思えないおいしさです!具はお好みのものを入れてお作りください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      50以内

    卵 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みーあ
      簡単に作れました😊
    • 簡単でお手軽。具もなくシンプルだから、あったかい卵豆腐という感じもします 薄味だと感じる人もいるかもしれないです
  • 「レンジ茶碗蒸し」のレシピ動画

    時短調理がうれしい♪
    レンジ茶碗蒸し

    4.0

    (
    157件
    )

    レンジで作る茶碗蒸しのご紹介!蒸し器を使わずに手軽作れるので、忙しい平日の夕食にもおすすめです♪入れる具材はお好みのきのこやえびなどにアレンジしていただいてもおいしく仕上がります。和風顆粒だしと薄口しょうゆの代わりに白だしを使ってもおいしくできます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] かまぼこ しいたけ 三つ葉 卵 水 和風顆粒だし 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おみや
      レンジに200wの機能が無い為、500wで。ココットに深さがあるので3分→追加2分程にしました。薄口しょうゆが無かったので、通常の醤油を小さじ1/2にして代用。外見は失敗しましたが、味はしっかり茶碗蒸しで、家族から好評でした。また作ります。
    • Cony
      美味しく出来ました。大葉を最後に乗せました。
    • ナンシー
      ささみの代わりに、冷凍シーフードミックス(一応生でも可能)をいれました。味付けは白だしのみ。 レシピ通りラップし、4人分まとめて200w 9分で固まりました。 その前に画像にもある陶器の蓋をして200w 9分しましたが、全く固まらず液体でした笑。 これからも度々作ろうと思いました。 めっちゃ簡単でした!
    • 典ちゃん
      簡単で美味しい👍💞レンジ茶碗蒸しモードでしました❗️😋
  • 「チーズ茶碗蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    チーズ茶碗蒸し

    4.2

    (
    4件
    )

    レンジ加熱だけ!簡単おしゃれにチーズ茶碗蒸しををご紹介します!手間のかからない洋風なおかず!サラダ以外のレパートリーとして今晩の簡単1品にいかがでしょうか♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 卵 牛乳 粉チーズ コンソメ こしょう お湯 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Cony
      美味しかったです! チーズの風味、コンソメ茶碗蒸し意外と美味しい!普通の茶碗蒸しの具(椎茸、エビ、銀杏)を入れました メモ 牛乳を半分にして、半分水にしたせいか、電子レンジで追加加熱しても、なかなか固まらず、鍋で蒸したら、やっと固まった!ラップ外すの忘れてしまった
    • Aleksa♡
      美味しいですが、少ししょっぱいかな
    • pchan
      写真よりかなり少ない量で仕上がりました
  • 「豆乳茶碗蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豆乳茶碗蒸し

    4.3

    (
    8件
    )

    豆乳を使って作る茶碗蒸しです。蒸し器は使わずレンジで加熱し、具材にはかにかまぼこを使って手軽に作ります♪卵液を一度こすことでなめらかな仕上がりに!しいたけはしめじやえのきなど他のきのこでも作れます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 無調整豆乳 かにかまぼこ しいたけ むき枝豆[冷凍] みりん 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      豆乳で作った感じはあまりしませんでしたが、美味しい茶碗蒸しでした😊2個同時にレンチン10分しましたが、ムラができてしまい、1個は1分追加しました。
    • xxlsandy
      味が凄く美味しかった。今度は加熱時間を8分にします。ラップもふんわりで。。。