作り方
1.
ささみは小さめの一口大に切る。
2.
しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切る。葉の部分は仕上げ用に取り分ける。
3.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。残りの☆を加えて混ぜる(卵液)
TIPS
薄口しょうゆがない場合は同量のしょうゆでお作りください。
4.
耐熱容器を2つ用意し、ささみ、かまぼこ、しいたけ、三つ葉を等分に入れる。卵液をこしながら等分に注ぎ入れる。ふんわりとラップをし200Wのレンジで卵液が固まるまで8分ほど加熱する。
TIPS
卵液が固まっていない場合は、追加で30秒ずつ加熱して様子を見てください。竹串を刺して、にごった汁が出なければ完成です。
5.
仕上げ用の三つ葉をのせる。
よくある質問
- Q
白だしで代用する場合の分量はどのくらいですか？
Aメーカーによって塩分量が異なるので大さじ1/2〜大さじ1を目安にお作りください。
- Q
冷たく冷やしても良いですか？
A冷製にしても美味しくお召し上がりいただけます。粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫に入れてください。
- Q
ケランチム(韓国の茶碗蒸し)はレンジで作れますか？
Aレンジのレシピはありませんが、鍋で作るケランチムはこちら をご参照ください。
レビュー
(35件)
3.8
※レビューはアプリから行えます。
- つくったさんレンジは通常温めで固まりました 記載間違いだと思いますが、200wでは固まりませんでした
- 高校デビュー簡単！お手軽！ でも【しょうゆ小さじ2】は「間違ってるんじゃないか？」と思うぐらい、濃い！
- もー1度目は500Wで5分くらいで作りましたが、吹きこぼれてしまいました。 2度目は200Wで12分くらいで、ちょうどよくとろとろにできあがりました。 200Wの方が吹きこぼれませんでした！ 手軽なのに味も美味しくできました。
- りんご初めてレンジで茶碗蒸しを作りました。手軽でいいですね。また作りたいです。