【本格風味を手作り】白だしで作る♪絶品スープのレシピ7選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/08/01
白だしを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。かき玉スープやお吸い物、お雑煮など本格的な風味を楽しめる7本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
白だしで作る！
白菜と鶏肉のスープ材料は3つだけでとっても簡単！鶏もも肉と白菜のシンプルなスープレシピをご紹介します。献立の定番にしたい一品です♪
レビュー
- pchanあっさり美味しかったです またリピしたいです 塩気がもう少し欲しかったので、塩を少し加えました
- ぴんくふぇありー白だしの使い道にすごく良いです👍スープだけ味見した時はちょうど良いと思ったのですが、いざ食べると具材にはあまり味がついていませんでした。でもあっさりしていてとても美味しかったです❣️
味噌とのバランスがポイント！
白だしの味噌汁白だしの旨味を活かした味噌汁のご紹介です。白だしは塩味があるため、美味しい味噌汁に仕上げるにはみそとのバランスが大事♪中に入れる具材はお好みでアレンジしてもお作りいただけます。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ぴんくふぇありーお吸い物には使いますが、味噌汁に白だしを使うのは初めてでした。美味しかったです😊
- みーあ美味しかったです。 が、具は半分でもよかったかな( ˊᵕˋ ;)
- yasuyo白だしを入れた味噌汁は 美味しかったのでリピートします
- にゃ普段のお味噌汁は本だしを使っているのですが、こちらの方が美味しいと好評でした♪
さっと作れる♪
しいたけと豆苗のかき玉スープ火の通りが早い食材だから思い立ったらすぐに出来る時短スープレシピです。水溶き片栗粉でとろみをつけることで卵もふわふわに仕上がります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- あっくんとっても美味しかったです！
- CoCoとても簡単に出来ました。優しい味付けですね。椎茸の代わりに冷凍しめじで作りました。
- じゃりがーる簡単に美味しい汁物ができちゃいます！ ベースは同じで具材変えたら冷蔵庫の残り物消費に最適◎
- ぴんくふぇありー白だしのお吸い物がこんなに美味しいとは❣️定番にして具を色々変えたらバリエーションが広がりそう💡
優しいおいしさ！
肉吸い肉吸いとはだしの効いたスープに牛肉を加えたシンプルな汁物で大阪で親しまれている人気メニュー。体にしみわたるような優しい旨味を感じられる一品です。今回は白だしを使って簡単に作ります。牛肉は下茹でをしてアクを取り除くことがポイント！うどんを加えて肉うどんにして食べたり、余ったつゆにご飯だけを入れて丼に、卵とご飯を入れて卵かけご飯として食べたりと食べ方は様々あるのでお楽しみくださいね♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ写真替えさせていただきました。美味しかったです。ありがとうございます。キャベツと豆腐も入れてみました。春雨も入れました。
- モーリスリピートです、好評でした。
- ぴんくふぇありー白だしがなかったので、温泉卵のたれが大量に余っていたのを使いました❣️あっさり薄めでしたが、さっぱりしていて美味しかったです😊
- な私は食べる直前にとろろ昆布を少量足してみましたが、とても美味しくできました♪ リピしようと思います◎
白だしを使って作る！
豆腐のお吸い物塩味がある白だしを使って簡単にお吸い物を作ります♪具材は豆腐や三つ葉などの火の入りやすい食材を使うことで時短に！忙しい日や和食メニューの日におすすめの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- レインネギとわかめで作りました。シンプルですが美味しいです。
- まっこ白だしを使うので、失敗しないのが良かったです。 エノキも少し加えて、家族には好評でした。
- ぴんくふぇありー豆腐を残したくなかったので3倍量で作りました❣️簡単に吸物ができるので、余って使い道に悩んでしまう白だしの活用術として参考になりました😊
- Yママ三つ葉がないけどやってみた。(豆腐は150g) 汁の味は美味しかったけど、豆腐に味があまりしみてなかった。やはり具が豆腐だけだと物足りないですね。 息子は、匂い(白だしの)はあまり好きじゃないけど、味は普通に美味しいと言ってた。
基本！
はまぐりのお吸い物白だしを使ってお手軽に作ることのできるレシピをご紹介します♪はまぐりの旨みを十分に味わえ、三つ葉の香りが旨みを引き立てています。
レビュー
- みぃ具材足りなかったのですが、はまぐりが安く入手できたので作りました。 美味しかったです。
- もも美味しかったです😆塩味を加えることなくこんなに美味しいお吸い物ができるなんて！感激です🙂
- みーあ花麩は無かったので無しで。 少し味付けが濃く感じましたが、簡単に作れて美味しかったです😋
手軽に作れる♪
白だしのお雑煮お正月に食べたいお雑煮ですが、だしをとって作るのが面倒！そんな方に、白だしを使って少ない調味料で作れるお雑煮レシピのご紹介です。お雑煮を食べて、新年を気持ち良く迎えられますように。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- ゆきだるまほんとに、凄く簡単に出来て美味しかったです❤️ 初めて白だしを使ってみましたが、ちょうど良い味で家族に好評でした👌 これからも、お正月だけでなくリクエストがあればいつでも作りたいと思います😋
- ぷりゅむいつもと違ったお雑煮を食べたくて初めて作りましたが凄く美味しかったです！
- サヤ(๑･̑◡･̑๑)料理の腕がほぼ初心者マークな私でも作れました🔰ちょうどいい味加減で美味しくいただきました。普段は、こちらの出汁でお餅をそうめんにして、にゅうめん風で食べてみようかと思いました。
- yupiiiii白だしと鶏のおだしで優しいお味です。 簡単だし、華やかです。
