DELISH KITCHEN
少ない材料で簡単本格スープ!白だしを使った絶品汁物レシピ6選

少ない材料で簡単本格スープ!白だしを使った絶品汁物レシピ6選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/11/22

(2023年11月22日 更新)
白だしを使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。豆腐のお吸い物やかき玉スープなど6本紹介しているので、日々の献立に是非お役立てください。


  • 「しいたけと豆苗のかき玉スープ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    しいたけと豆苗のかき玉スープ

    4.1

    (
    55件
    )

    火の通りが早い食材だから思い立ったらすぐに出来る時短スープレシピです。水溶き片栗粉でとろみをつけることで卵もふわふわに仕上がります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 しいたけ 豆苗 白だし しょうゆ 塩 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あっくん
      とっても美味しかったです!
    • じゃりがーる
      簡単に美味しい汁物ができちゃいます! ベースは同じで具材変えたら冷蔵庫の残り物消費に最適◎
    • ぴんくふぇありー
      白だしのお吸い物がこんなに美味しいとは❣️定番にして具を色々変えたらバリエーションが広がりそう💡
    • まっこ
      分量通りで、美味しかったです。 優しい味なので、子どもからお年寄りまで気に入ると思います。
  • 「白だしのお雑煮」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    白だしのお雑煮

    4.5

    (
    38件
    )

    お正月に食べたいお雑煮ですが、だしをとって作るのが面倒!そんな方に、白だしを使って少ない調味料で作れるお雑煮レシピのご紹介です。お雑煮を食べて、新年を気持ち良く迎えられますように。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      -

    切り餅 鶏もも肉 にんじん 小松菜 ゆずの皮 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆきだるま
      ほんとに、凄く簡単に出来て美味しかったです❤️ 初めて白だしを使ってみましたが、ちょうど良い味で家族に好評でした👌 これからも、お正月だけでなくリクエストがあればいつでも作りたいと思います😋
    • ぷりゅむ
      いつもと違ったお雑煮を食べたくて初めて作りましたが凄く美味しかったです!
    • サヤ(๑・̑◡・̑๑)
      料理の腕がほぼ初心者マークな私でも作れました🔰ちょうどいい味加減で美味しくいただきました。普段は、こちらの出汁でお餅をそうめんにして、にゅうめん風で食べてみようかと思いました。
    • yupiiiii
      白だしと鶏のおだしで優しいお味です。 簡単だし、華やかです。
  • 「肉吸い」のレシピ動画

    優しいおいしさ!
    肉吸い

    4.2

    (
    26件
    )

    肉吸いとはだしの効いたスープに牛肉を加えたシンプルな汁物で大阪で親しまれている人気メニュー。体にしみわたるような優しい旨味を感じられる一品です。今回は白だしを使って簡単に作ります。牛肉は下茹でをしてアクを取り除くことがポイント!うどんを加えて肉うどんにして食べたり、余ったつゆにご飯だけを入れて丼に、卵とご飯を入れて卵かけご飯として食べたりと食べ方は様々あるのでお楽しみくださいね♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛こま切れ肉 細ねぎ 酒 水 白だし みりん 塩 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      写真替えさせていただきました。美味しかったです。ありがとうございます。キャベツと豆腐も入れてみました。春雨も入れました。
    • モーリス
      リピートです、好評でした。
    • ぴんくふぇありー
      白だしがなかったので、温泉卵のたれが大量に余っていたのを使いました❣️あっさり薄めでしたが、さっぱりしていて美味しかったです😊
    • 私は食べる直前にとろろ昆布を少量足してみましたが、とても美味しくできました♪ リピしようと思います◎
  • 「豆腐のお吸い物」のレシピ動画

    白だしを使って作る!
    豆腐のお吸い物

    4.3

    (
    9件
    )

    塩味がある白だしを使って簡単にお吸い物を作ります♪具材は豆腐や三つ葉などの火の入りやすい食材を使うことで時短に!忙しい日や和食メニューの日におすすめの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 三つ葉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レイン
      ネギとわかめで作りました。シンプルですが美味しいです。
    • ぴんくふぇありー
      豆腐を残したくなかったので3倍量で作りました❣️簡単に吸物ができるので、余って使い道に悩んでしまう白だしの活用術として参考になりました😊
    • Yママ
      三つ葉がないけどやってみた。(豆腐は150g) 汁の味は美味しかったけど、豆腐に味があまりしみてなかった。やはり具が豆腐だけだと物足りないですね。 息子は、匂い(白だしの)はあまり好きじゃないけど、味は普通に美味しいと言ってた。
  • 「白菜と鶏肉のスープ」のレシピ動画

    白だしで作る!
    白菜と鶏肉のスープ

    4.2

    (
    4件
    )

    材料は3つだけでとっても簡単!鶏もも肉と白菜のシンプルなスープレシピをご紹介します。献立の定番にしたい一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 鶏もも肉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • pchan
      あっさり美味しかったです またリピしたいです 塩気がもう少し欲しかったので、塩を少し加えました
  • 「はまぐりのお吸い物」のレシピ動画

    基本!
    はまぐりのお吸い物

    4.4

    (
    11件
    )

    白だしを使ってお手軽に作ることのできるレシピをご紹介します♪はまぐりの旨みを十分に味わえ、三つ葉の香りが旨みを引き立てています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      500前後

    ハマグリ(砂抜き済) 酒 白だし 三つ葉 水 花麩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      具材足りなかったのですが、はまぐりが安く入手できたので作りました。 美味しかったです。
    • もも
      美味しかったです😆塩味を加えることなくこんなに美味しいお吸い物ができるなんて!感激です🙂
    • みーあ
      花麩は無かったので無しで。 少し味付けが濃く感じましたが、簡単に作れて美味しかったです😋