味噌とのバランスがポイント！
白だしの味噌汁
白だしの旨味を活かした味噌汁のご紹介です。白だしは塩味があるため、美味しい味噌汁に仕上げるにはみそとのバランスが大事♪中に入れる具材はお好みでアレンジしてもお作りいただけます。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
46kcal
炭水化物
4.1g
脂質
2.3g
たんぱく質
2.7g
糖質
2.9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは斜め5mm幅に切る。
2
油揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。縦半分に切り、横1cm幅に切る。
3
鍋に水を入れて中火で熱し、わいたら油揚げ、ねぎを入れる。再び煮立ったらふたをして弱火で2〜3分煮る。
4
わかめ、白だしを加える。みそを溶き入れ、ひと煮する。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A20％塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.3gの減塩となります。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- お吸い物には使いますが、味噌汁に白だしを使うのは初めてでした。美味しかったです😊
みーあ
美味しかったです。 が、具は半分でもよかったかな( ˊᵕˋ ;)yasuyo
白だしを入れた味噌汁は 美味しかったのでリピートしますにゃ
普段のお味噌汁は本だしを使っているのですが、こちらの方が美味しいと好評でした♪
ぴんくふぇありー