【キスの使い方】天ぷらやホイル焼きなど人気レシピ5選！捌き方も♪
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/07/25
キスを使った料理のレシピを5本ご紹介。定番の天ぷらやアヒージョ、酒蒸しなどのおかずに加えて基本の捌き方も紹介していますので、キスを使った料理のレパートリーを増やしたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
キスを使った料理を紹介
さっくり美味しい♪
キスの天ぷら基本のキスの天ぷらです！ ふっくらサクサクで美味しい！ さっぱりとすだちと塩で召し上がれ♪
レビュー
- あっこ間違えて片栗粉で揚げてしまいましたが、これはこれで美味しかったです。
- あいもん衣は水分量気をつけないと、サクサクにならない
- 真似っ子ホームシェフまずまず👌。
- みゅ美味しくできました
おつまみにもピッタリ！
キスの酒蒸し柔らかなキスの身の特徴を活かして レンジで簡単酒蒸しにします！ パンチの効いたピリ辛タレもおすすめです♪
レビュー
- タラリラりん豆苗のシャクシャク感が良し、 キスとまとめて食べて良し、 少しピリピリ、酒のつまみに良し 美味しかったです。
- みーキスが余って困ったので、豆苗がなかったのでえのきで。美味しかったです。
ワインのお供に！
キスとイカのアヒージョあっさりした身のキスとイカは にんにくの効いたアヒージョにぴったり♪ バゲットと一緒に楽しんでください♪
卵入り衣でコクある一品！
キスのピカタ淡白なキスを卵の衣でふわっと美味しく♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです！
レビュー
- タラリラりんキス天以外で 簡単、美味しいレシピ 感謝です。
- ばぁばどのメニューも、簡単で作り易いです あっさりして、とても美味しいです 家族全員が好きです
ふっくらやわらか！
キスのホイル焼きキスはクセが少なく、子供から大人までとても食べやすい魚です。やわらかいキスの身をホイルで包んでふっくらと焼き上げます。ホイルを開けた時の香りがたまりません♪
レビュー
- タラリラりん美味しかったです。 良かったです。 味噌は白味噌ですが、エノキの シャキシャキが良い。 どこからエキスが出てる？ ぐらい、出汁が出てました。
基本のキスの捌き方を紹介
料理の基本！
キスの捌き方天ぷらやフライで美味しいキス。定番の背開きの方法をご紹介します。捌きたては身がふっくらとしていて味も格別です。鮮度が落ちやすいので、身や腹がしっかりして透明感があり、側線や黒目がはっきりしているものを選びましょう。
レビュー
- タラリラりん釣ったキスをきれいに捌けました。 ちょっと感動
