キスの酒蒸し

手順

1. 1

   キスは塩こしょうをふる。

2. 2

   豆苗は根元を切り落として4等分に切る。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。

3. 3

   ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   ボウルに☆、ねぎを入れて混ぜる(たれ)。

5. 5

   耐熱皿に豆苗をしき、その上にしょうがを散らしてキスを並べる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど火が通るまで加熱する。たれをかける。