卵入り衣でコクある一品！
キスのピカタ

ピカタのレシピを簡単動画でご紹介。鶏むね肉のチキンピカタやチーズ香る玉ねぎのピカタ、ボリューム満点なエリンギの肉巻きピカタなど30本のピカタのレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

タイ、タラ、カレイ、ヒラメ、スズキ、キスなど、人気の白身魚を使った簡単レシピをご紹介！ 煮付けや竜田揚げなどの定番和食はもちろん、ムニエルやアクアパッツァなどの洋風ごちそうメニューまで、バリエーション豊富に掲載。フライパンで作れる時短おかずや、甘辛味やサクサク衣で子供もパクパク食べるおかずも充実しています◎ 日々の夕食から特別な一皿まで、白身魚の魅力を引き出すアイデアが満載です♪

キスを使った料理のレシピを5本ご紹介。定番の天ぷらやアヒージョ、酒蒸しなどのおかずに加えて基本の捌き方も紹介していますので、キスを使った料理のレパートリーを増やしたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。