寒い日に温まる♪豆板醤を使った絶品スープ8選！15 分で簡単
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/01/09
豆板醤を使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。寒い日に簡単に作れて体が温まる8本のピリ辛スープレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
とろッとピリ辛！
チンゲン菜とひき肉のみそスープとろみがついたみそ風味のピリ辛スープはいかがですか？ 食べ応えもあるので、小腹が空いた時にもオススメです！
調理時間
約10分
カロリー
189kcal
費用目安
200円前後
チンゲン菜 豚ひき肉 しめじ 豆板醤 ごま油 しょうゆ みそ こしょう 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Jニコル美味しい。 味噌と醤油は少し追加して、豆腐も入れました。 多めに作って、翌日のお昼には、ご飯にかけて、美味しく頂きました。
- ニャン太青梗菜が準備できず、ほうれん草で。 シメジの代わりに椎茸で。 味噌も残りがわずかで薄味になりましたが、期待通りの味でした☆ 次はきちんと材料を揃えて作ります(๑˃̵ᴗ˂̵)
- のりたろうひき肉入りで食べ応えありつつ、わりとしつこくない味で良かったです。 レシピ通りの調味料の分量だと私には薄味でした。 豆腐と仕上げにネギを加えました。
- まきお味噌汁に鶏ガラ入れるのが以外でしたがおいしかったです。 動画ではお味噌をそのまま入れていたので溶けるのかなと思っていたのですが溶けず、よそる時に塊ででてきたのでびっくりしました。 次はお味噌をといでからいれようと思います。
ピリ辛でコクのある味！
豚ひき肉ともやしの担々風スープもやしで満足感のあるスープです♪豚ひき肉をしっかり炒めて煮ることでうまみを引き出します！豆乳を使うことで濃厚なスープに♪
調理時間
約15分
カロリー
391kcal
費用目安
400円前後
豚ひき肉 もやし しめじ 長ねぎ おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 みそ ごま油 細ねぎ(刻み) ラー油 無調整豆乳 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るる本当に美味しくて数えられないくらいリピしてます！牛乳で作っても変わらず美味しいです！野菜を倍入れていつも作ってます。余ったら次の日の朝はラーメンの麺を入れてまた美味しいです❣️
- かおちゃん市販の鍋スープのもとで作るもやし担々鍋が大好きなのですが、この担々風スープは豆乳が入っているのでより濃厚でめちゃめちゃ美味しかったです。両親にも好評だったのでリピ確定です。
- モーリス大好評でした。
- たかやまな板をほとんど使わないレシピで、作り始めてみたら意外と簡単で良かったです😊 動画の通り出来ました🎵
素材1つで！
大根のひらひらピリ辛スープピーラーを使って大根が麺のような存在感に！とろみのついたスープが大根に絡んで満足感のある一品です。
調理時間
約15分
カロリー
49kcal
費用目安
50円以内
大根 ごま油 豆板醤 水 砂糖 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃんピリ辛美味しい
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- にゃんにゃむニーナ豆板醤の代わりに、赤味噌じゃんにゃ。 うみゃーーーーにゃーーーーーーーーーー。 20日夕ご飯は、 贅沢なレシピ、のどぐろの煮付け ほうれん草 こちらに載せました。 他には、 簡単あえもの、油揚げとねぎのツナあえ 素材1つで、大根のひらひらピリ辛スープ さっぱり小鉢、白菜とわかめのさっぱり和え 納豆です。 いただきます。
- ぴんくふぇありーピーラーで薄く切るのは、とても時間がかかりました💦手間がかかった分、食感は良かったです😊
野菜もたっぷり♪
冷凍餃子のピリ辛ごまスープ人気の冷凍餃子を使って具だくさんスープを作ります♪ 餃子がもちもちジューシーで大満足な食べごたえ！ ごま香るピリ辛スープが食欲をそそります！
調理時間
約10分
カロリー
240kcal
費用目安
200円前後
冷凍餃子 小松菜 水 鶏ガラスープの素 もやし 砂糖 みそ 豆板醤 ごま油 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まっこ倍量作りましたが、美味しく出来ました。 冷凍水餃子を使いました。 作った事がない様なレシピだったので、家族全員美味しさに驚いていました。
- ゆき写真の絵面が悪く、餃子も少し崩れてしまいましたが、 美味しかったです( ＾ω＾ ) 冷凍餃子が大量に余ってたので倍の量で作りました😃 家族からも好評で、メインのおかずとして出せたのは良かったです✨✨
- やまたか分量通りに作ってみました！餃子は満州の冷凍餃子を使いました。 ちょっと私にはしょっぱかったかなと思ったので、次は白菜とか、他の野菜を追加したいなと思います！ 野菜もとれるし、スープも美味かったし簡単なので、ちょっとおつゆが飲みたいときに手軽に作れるメニューでした！
- パンちゃん作るの2回目です！ 野菜は、玉ねぎを1/6個いれただけですが、それでも、十分美味しく出来上がりました☆ 砂糖は控えめで、記載量の半分だけ投入。 担々麺のお味で、簡単で美味しいので、又、作ります😊💖
豆板醤でピリ辛！
ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁豆板醤を入れてピリ辛にしたみそ汁です！ 肉とシャキシャキのもやしで食べ応えも抜群！ 豆板醤の量を変えてお好みの味にするのもおすすめです♪
調理時間
約10分
カロリー
131kcal
費用目安
100円前後
豚ひき肉 もやし ねぎ ごま油 おろししょうが 水 和風顆粒だし みそ 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーだしやみそで和風の味付けなのに、豆板醤を入れるだけで一気に中華風スープに変身です❣️ピリ辛が美味しかったです😊
- ふわもこ1回目はお鍋で作って分量等で失敗したので、今回は深めのフライパンで、分量通りにして再挑戦。 挽き肉を炒めるときの、ごま油と生姜チューブが効いていて美味しい！にんにくも追加しちゃいました。 白いご飯と物凄く合います！味噌と豆板醤も最高の組み合わせです。ネギが無かったので豚ひき肉ともやしだけですが、美味しかったです！
- にゃんにゃむニーナ21日夕ご飯は、 はい、かしこまりました。 作らせていただきました。 あったか鍋、博多風水炊き こちらに載せました。 鶏もも肉と、 手羽元の入荷がまだないので代わりに鶏ひき肉です。 他には、 豆板醤でピリ辛、ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁 もやしの代わりに長芋を使わせていただきました。 れんこんきんぴら、ぬか漬けきゅうり、納豆、雑炊も作ってみました。 いただきます。 先生に心から感謝しております。 初心を忘れずに頑張ります。
- タラリラりんひき肉をバラ肉としましたが ちょいピリ辛で美味しくできました。
濃厚なおいしさ！
豆苗と豚ひき肉の担々スープごまの風味が豊かなボリューム満点のピリ辛スープ！手軽に作れてからだがポカポカあったまる、夜食にもぴったりな一品です。
調理時間
約15分
カロリー
213kcal
費用目安
200円前後
豚ひき肉 豆苗 長ねぎ 木綿豆腐 ごま油 おろしにんにく 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 豆板醤 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かおちゃん豆苗のシャキシャキ食感、豚ひき肉の旨味、坦々味の濃厚なピリ辛スープがよく合ってめちゃくちゃ美味しかったです💯
- Cony旦那から麺入れたら、担々麺になる！と美味しいスープだとコメントもらいました
- マディ味が薄いかもしれない
トロッと濃厚！
なめこのピリ辛卵スープ卵や豆腐を入れてボリュームもあるスープに仕上げます♪ 辛さは豆板醤の量で調整してください♪ 朝ごはんにもぴったりのほっこり味です！
調理時間
約15分
カロリー
135kcal
費用目安
100円前後
なめこ 木綿豆腐 卵 細ねぎ（刻み） 塩こしょう しょうゆ ごま油 酒 鶏ガラスープの素 豆板醤 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- れあそんナメコは大好物 又作ろっと 次回は葱を散らせなくては
- 真子どもも食べるため辛さ控えめにしました。 なめこは味噌汁ばかりだったので、新鮮でした。
これ一杯で満足出来る♪
パクチーとひき肉のピリ辛スープピリ辛さがあとを引く♪パクチーはお好みの量をのせてお召し上がりください。やみつきになること間違いなしです♪
調理時間
約15分
カロリー
218kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 春雨 パクチー 玉ねぎ 豆板醤 ごま油 酒 砂糖 ナンプラー 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- KUN簡単に作れて、ヘルシーです。 パクチーが効いてて、美味しい！
- シャケ（減塩努力）豚ひき肉で。パクチー無しの状態でも既に美味しいスープでした。パクチーを追加しながら最後まで美味しくいただきました。調味料は少しずつ減らしましたが水は増やし、茎の下の方だけ火を止める少し前にスープで煮ました。
- たましめじを入れたり、最後にレモンを絞ったりしました。とても美味しかったです！
- おぼえ簡単に美味しくできました！
