DELISH KITCHEN

とろッとピリ辛!

チンゲン菜とひき肉のみそスープ

3.8

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    200前後

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とろみがついたみそ風味のピリ辛スープはいかがですか? 食べ応えもあるので、小腹が空いた時にもオススメです!

材料 【2人分】

  • チンゲン菜 1/2袋
  • 豚ひき肉 100g
  • しめじ 1/2袋
  • 豆板醤小さじ1/3
  • ごま油小さじ2
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ小さじ2
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 500cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り、茎と葉を分ける。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、豆板醤を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    チンゲン菜の茎、しめじを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして2分程煮る。

  4. 4

    チンゲン菜の葉を加えて混ぜ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

よくある質問

  • Q

    味噌は何味噌を使用してますか?

    A

    味噌はお好みのものをご使用ください♪

レビュー

3.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まき

    味噌、醤油、鶏がらスープを多めに入れました!旦那から好評でした!
  • しろくま

    とろみが好きじゃないので、とろみなしで作りましたが美味しかったです。
  • Jニコル

    美味しい。 味噌と醤油は少し追加して、豆腐も入れました。 多めに作って、翌日のお昼には、ご飯にかけて、美味しく頂きました。

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