DELISH KITCHEN

ピリ辛でコクのある味!

豚ひき肉ともやしの担々風スープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    391kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もやしで満足感のあるスープです♪豚ひき肉をしっかり炒めて煮ることでうまみを引き出します!豆乳を使うことで濃厚なスープに♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、しめじ、ねぎ、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。豆板醤を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7〜8分程煮る。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜながらふつふつとするまであたため、もやしを加えて1分程煮る。みそを溶き入れ、さっと混ぜる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをのせ、ラー油をまわしかける。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • いくちん

    コクがありとても美味しいかったです。
  • ユミ

    とても美味しくて何度も作って食べています。コクあり辛みあり、お腹も気持ちも満足出来る 一品です♪
  • みぃ

    とっても美味しい! 豆乳が無かったので牛乳で作りましたが、しっかり担々風スープが出来上がりました!
  • チミー

    豆乳が嫌いなのですが美味しそうな写真と高評価なコメントを見て作ってみたくなりチャレンジしました。豆乳を感じる事なく美味しく頂きました。かさ増しに水切りした絹豆腐も投入。後はピーナッツやカシューナッツが入るともっと自分好みになりそうなので次回はナッツも入れて作ってみます。

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