DELISH KITCHEN

豆板醤でピリ辛!

ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    131kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆板醤を入れてピリ辛にしたみそ汁です! 肉とシャキシャキのもやしで食べ応えも抜群! 豆板醤の量を変えてお好みの味にするのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 豚ひき肉 50g
  • もやし 1/2袋
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 400cc
  • 和風顆粒だし小さじ2/3
  • みそ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    もやし、ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    水、和風顆粒だしを加えて煮立たせる。みそ、豆板醤を加えて温めて完成!

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こずりんぱ☆

    豚肉の旨味がでてとても美味しい! ピリ辛で豚汁とはまた違った美味しさ。 豚ひき肉の代わりに、薄切り肉を細かく刻んで使いました 次はしめじを入れてみようと思います。
  • もにょ

    いつものお味噌汁に飽きたので何かアレンジしたいなぁ〜と思ったところこちらのレシピを見つけて早速作ってみました。ひき肉の旨味が出ていてとびきり美味しい味噌汁に変身してくれました。
  • ふわもこ

    1回目はお鍋で作って分量等で失敗したので、今回は深めのフライパンで、分量通りにして再挑戦。 挽き肉を炒めるときの、ごま油と生姜チューブが効いていて美味しい!にんにくも追加しちゃいました。 白いご飯と物凄く合います!味噌と豆板醤も最高の組み合わせです。ネギが無かったので豚ひき肉ともやしだけですが、美味しかったです!
  • ぴんくふぇありー

    だしやみそで和風の味付けなのに、豆板醤を入れるだけで一気に中華風スープに変身です❣️ピリ辛が美味しかったです😊

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