DELISH KITCHEN

トロッと濃厚!

なめこのピリ辛卵スープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    135kcal

  • 費用目安

    100前後

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卵や豆腐を入れてボリュームもあるスープに仕上げます♪ 辛さは豆板醤の量で調整してください♪ 朝ごはんにもぴったりのほっこり味です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なめこは水で洗ってぬめりを取り、水気を切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  2. 2

    鍋に☆、なめこを入れて混ぜ、中火で加熱する。

  3. 3

    沸騰したら豆腐を加えて、2分煮る。塩こしょうで味をととのえる。

  4. 4

    卵を回し入れ、しょうゆ、ごま油を加える。器に盛り、細ねぎをかける。

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