【レンコン×明太子】極旨仕上げ♪自慢の味人気レシピ11選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/04/05
実は相性ぴったり！？シャキシャキれんこんとつぶつぶの明太子で食感が楽しいおすすめレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜までレシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【和え】レンコン×明太子の極旨仕上げ♪人気レシピ
スピード副菜♪
れんこんの明太和えレンジで簡単♪火を使わずにお手軽に作れる副菜のご紹介です♪明太マヨネーズのクリーミーな味わいがやみつきです♪
レビュー
- むーちゃんれんこん大好き明太子大好きなので大好き同志の組み合わせで美味しいです。リピしてあます。我が家の定番メニューです。
- ゆっちゃんれんこんは、歯応えを出して、食べやすくするため、5ミリぐらいのいちょう切りにしました。 豆は、ミックスビーンズの缶詰を使いました。 明太子+マヨネーズで、間違いなしの美味しさです♪
- mokoko簡単で美味しかったです。れんこんは薄〜く切ったほうがレンチンで熱も通りやすくなるし私は好きです。リピします。ごちそうさまでした!
- まり枝豆の代わりに業務スーパーの冷凍コーンを、れんこんは薄切りれんこんの水煮を使いました。包丁要らずで簡単、美味しかったです。
大人のおつまみ！
れんこんの明太マヨ和えお酒に良く合うおつまみレシピをご紹介します♪れんこんのシャキシャキ感と明太子の塩気がマッチした一品です！おかずがもう一品欲しい時にもどうぞ！
レビュー
- つやふるツナを足して作りました！ 子供も大人もパクパク食べちゃいましたよ
- ツーさん小さいレンコンとたらこがあったのでおつまみに作りました。とても簡単にさっと一品出来上がり美味しかったです。青みを飾りました❗
- biscotte白ネギは入れない方が好みかもしれません。 少し味が薄く感じたので、めんつゆをたらして食べました。紫蘇を混ぜました。
- Rすごく簡単ですごく美味しくて感動👍🏻 お弁当に合う！
食感が楽しめる♪
明太マヨれんこんれんこんのシャキシャキ感と明太子のプチプチ感がたまらない簡単おつまみレシピです♪かいわれのピリっとした爽やかな香りがアクセント♪マヨネーズのコクのおかげでお箸が止まらなくなるおいしさです。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- レオレンコンの食感がシャキシャキで 美味しかった。 レンコンサラダみたいでした。
- ラブカス簡単でシャキシャキ食感を楽しめました♪また作ります！ありがとうございます！
【焼き物・炒め物】レンコン×明太子の極旨仕上げ♪人気レシピ
シャキもち食感♪
明太れんこん餅れんこんのシャキシャキ、モチモチ食感の両方が楽しめるお手軽一品。つぶつぶ明太子の塩気がやみつきになります♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- pecoすりおろし蓮根にみじん切り蓮根をプラスしたら食感が凄く良いです(*´˘`*)練り合わせた時に少し水っぽいかと思いましたが焼き上がるともちもち感もあり美味しくできました⌖˚◌
- オリーブレンコンも明太も大好きなのでリピ決定です! 次回はチーズを足してみようと思います✌️
- キウイ簡単に作れて美味しいのでよく作ります。 多めに作って冷凍もできるので便利です。 小さい子どもの分は明太子抜きで作って、食べる時に少し醤油をたらして食べています。 輪切りのレンコンが良い食感でもちもちサクサク両方楽しめます！
シャキシャキれんこん入り♪
明太つくねつくねに細かく切ったれんこんを加えてシャキシャキの歯ごたえに！明太子入りで、味付けも簡単です。
レビュー
- リリィ以前こちらのレシピを参考に作ったら、娘にもう一度食べたいと言われて今回2回目です。4人家族なので、材料は倍量で明太子のみ70g程で作りました。蓮根のシャキシャキ感と明太子のほのかな味で、さっぱりとしたクセになる美味しさです。ポン酢や柚子胡椒などと一緒に食べてもとても美味しく頂けます！ ありがとうございました。また色々参考に作ってみたいと思います。
- やまはんにゃれんこんのシャキシャキが満腹感を増幅させてとても美味しい。大葉の風味が強くて明太子の味があまりわからなかったので、次回は明太子無しで作るか、添えてみてもよいかも。 とてもおいしかったので、これから何回も作ろう。
- ふぉもれひ簡単に1品作れて大満足。 大葉なしになった分も美味しかった！
- ちいかわ🥺味は明太子だけで十分でした！
大葉がアクセント！
れんこんの明太はさみ焼きシャキシャキ食感のれんこんがおいしい♪鶏ひき肉で作るはさみ焼きレシピをご紹介します。明太子こピリッと感がクセになる味わいです！お好みでしょうゆやポン酢をつけてもおいしくお召し上がりいただけます。
レビュー
- さなえ鶏肉にもう少し味を濃くした方が良いかも、です☺️
【サラダ】レンコン×明太子の極旨仕上げ♪人気レシピ
あとを引く！
れんこんと水菜の明太マヨサラダレンジで簡単に！シャキシャキ食感のれんこんと水菜が明太マヨと相性抜群♪お箸がすすむ一品です。
レビュー
- muuレンコンも水菜もシャキシャキしてて美味しかったです！明太子が無かったのでシーザードレッシングと食べました👍😋
- ウニャッ！このレシピを見てからもう3回作っています。水菜がシャキシャキして美味しいし、噛む回数が増えダイエットにも。れんこんは少し日が経った物だとグレーになってしまうので、新しい真っ白の物だと見栄えが良いと思います。明太マヨを使って楽してます。ピリ辛サラダ、美味しい❤️
フライパンを使わない！
魚肉ソーセージと蓮根の明太マヨサラダ魚肉ソーセージとシャキシャキのれんこんを明太マヨで絡めて！ 電子レンジでお手軽に作れる副菜です。 あと1品欲しい時に♪
レビュー
- くろ美味しかったです！
- キッチンさん明太子マヨネーズが美味しく余ったので更に魚肉ソーセージを1本追加しちゃいました！
- れい魚肉ソーセージのかわりにカニカマで作ってみましたが美味しかったです！
【炊き込みご飯】レンコン×明太子の極旨仕上げ♪人気レシピ
もっちり食感！
れんこんと明太子の炊き込みご飯明太子をドンとのせて、炊き込みご飯を作ります。 お米一つ一つに明太子の旨味がしみ渡り、れんこんを入れたことで モチモチの仕上がりに♪
レビュー
- muuシンプルなのに味がしっかりしてて美味しかった😋
- ぷにこちゃん明太子は切れ子だけど十分！ 余り物のレンコンで美味しくできた！
3合炊き炊飯器で！
れんこんと明太子の炊き込みご飯明太子をドンとのせて、炊き込みご飯を作ります。 れんこんを入れて、モチモチの仕上がりに♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
レビュー
- muuシンプルなのに味がしっかりしてて美味しかった😋
【その他】レンコン×明太子の極旨仕上げ♪人気レシピ
花れんこんに一工夫！
花れんこんの明太子詰め明太子を使うことで、見た目も華やかな紅白に仕上がります。お手軽に作れて、お正月のおせち料理にもぴったりの一品です。
レビュー
- さなおせち用に作り、お重に詰めました。 蓮根の飾り切りが手間ですが、だんだんコツが掴めました。 おせちで残った物は、小麦粉を少し振って焼き、夕食時の副菜になりました。
- Teeさん華やかでお正月料理に向いてると思いました。 私はれんこんを均一にスライス出来なくて、固さにムラが出たり欠けてしまったりのが残念でした。また、明太子を上手く絞り出せなかったり、ポリ袋にたくさん付いてしまったりと、結構苦しみました😅
- yupiiiiiとても簡単かつ華やかです。 食卓の彩りが良くなりました。
