DELISH KITCHEN

あとを引く!

れんこんと水菜の明太マヨサラダ

4.6

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    254kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    12.9g

  • 脂質

    19.5g

  • たんぱく質

    7.8g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

レンジで簡単に!シャキシャキ食感のれんこんと水菜が明太マヨと相性抜群♪お箸がすすむ一品です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦に半分に切り、薄切りにする。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    明太子は切れ目を入れ、スプーンで中身を取り出す。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこん、水菜、コーンを入れてあえる。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • mugi

    レンコンも水菜もシャキシャキしてて美味しかったです!明太子が無かったのでシーザードレッシングと食べました👍😋
  • ウニャッ!

    このレシピを見てからもう3回作っています。水菜がシャキシャキして美味しいし、噛む回数が増えダイエットにも。れんこんは少し日が経った物だとグレーになってしまうので、新しい真っ白の物だと見栄えが良いと思います。明太マヨを使って楽してます。ピリ辛サラダ、美味しい❤️

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