DELISH KITCHEN

  • 「牛肉のすき煮」のレシピ動画

    旨味が染み出す♪
    牛肉のすき煮

    4.4

    (

    78件
    )

    シンプルな材料で作る定番のすき煮のご紹介です♪とろっと煮込んだ玉ねぎと豆腐に牛肉の旨味がたっぷりと染み込み、ごはんがすすむこと間違いなし!難しい調理工程もなく、さっと作れる嬉しい一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おばあちゃんのポルポト焼き
      絹豆腐で作りました 美味しくて夫にも好評
    • じゅん
      美味しかったです。 えのきもいれてみました。 玉ねぎは、新玉ねぎをいれました。 つゆも一緒にご飯と食べると、何杯でもいけそうです。
    • みɞ°.*
      絹豆腐で、あと舞茸が好きなので舞茸も追加して作りました。 無難に美味しいという感じでしたが、少し味が薄かったです。
    • ラムママ
      簡単なのに美味しかったです!家族も気に入ってくれました。
  • 「牛肉のすき焼きチャンプルー」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    牛肉のすき焼きチャンプルー

    4.4

    (

    10件
    )

    定番の和食、すき焼きを手軽な炒め物にアレンジ!おなじみの具材を揃えて、季節を問わずお楽しみいただける、ご飯のおかずにしてみませんか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 焼き豆腐 白菜 ねぎ しめじ 溶き卵 サラダ油 酒 みりん しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • hanna*
      長ネギ→玉ねぎ、人参と砂糖を加えました。 簡単で美味しかったです。
    • こん
      しめじが無かったのでエリンギに代えて4人分の材料で作りました。味が薄かったので次回は調整が必要です。
  • 「牛肉とチンゲン菜の肉豆腐」のレシピ動画

    生姜が味の決め手!
    牛肉とチンゲン菜の肉豆腐

    4.2

    (

    5件
    )

    牛肉の贅沢肉豆腐! ご飯にあうこと間違いなし! チンゲン菜の食感がアクセントになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 チンゲン菜 しょうが 鶏ガラスープの素 水 サラダ油 酒 みりん しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆここ
      ターサイで作りました。いつもの肉豆腐とは一味違って美味しかったです。
  • 「巻き巻き肉豆腐」のレシピ動画

    満足感のあるおかず♪
    巻き巻き肉豆腐

    4.1

    (

    16件
    )

    煮込まずに肉豆腐の味わいに仕上がります!調味料は全て大さじ1ずつで覚えやすい!ヘルシーでボリューミーな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛もも薄切り肉 焼き豆腐 サラダ油 薄力粉 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      しっかりタレを絡めたので、美味しくてペロリといけました🥺 牛肉ではなく豚肉で作りました💗 今度牛肉でも作ってみます!味違うのかな🤔?
    • ゆり
      酒が多い気がしたので1/2にしました。
    • km
      長ネギと余った焼き豆腐も肉と一緒に焼きました! 他の人のレビューにもありましたが、肉をあまり巻きすぎないほうが、タレしみしみで美味しいです。
    • バジリ子
      前日のすき焼きの材料が残ったので コチラのレシピを参考に作りました。 醤油が足りなかったのか少しお味が ボヤッとなりました。 分量よりも思い切って醤油を足しても 良かったのかもしれません。 ネギが無かったのでネギ無しで。 色味も寂しくなりました。
  • 「糸こんにゃく入り肉豆腐」のレシピ動画

    甘辛でごはんがすすむ!
    糸こんにゃく入り肉豆腐

    4.4

    (

    45件
    )

    牛肉の旨味がしみた糸こんにゃくが絶品です! こんにゃくはしっかりめの味付けをして物足りなさを軽減! 卵でとじて丼にするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      600前後

    結び糸こんにゃく 牛切り落とし肉 焼き豆腐 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 家族みんな大好きで、何度もお世話になっているレシピです!
    • うさちさ
      簡単で美味しかったです! 糸蒟蒻に味が染みるかなぁ?と心配でしたが、バッチリでした⭐︎ 甘い方がお好きな方は、お砂糖を増やしたら良いかなって思いました。みりんではなかなか甘い味は強くならないので。。 また作ります!
    • mifi
      簡単で美味しいです
    • しま
      レシピ通りで作ったら 少ししょっぱかったので砂糖を足しました! 作った当日でも美味しかったですが 次の日に食べると味が染みて 尚いいと思います◎ 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
  • 「基本の肉豆腐」のレシピ動画

    味染み込む♪
    基本の肉豆腐

    4.1

    (

    335件
    )

    肉豆腐とは豆腐と牛肉、ねぎで煮る家庭料理のこと。蒸し煮にすることで効率よく火が通り、甘辛い煮汁を具材に染み込ませるのが人気のうま煮です。牛肉で作ることが多いですが、合い挽き肉や豚肉、鶏肉でもお作りいただけます。煮崩れしにくいので木綿豆腐や焼き豆腐がおすすめですが、絹ごしでもOK。ねぎの代わりに白菜や玉ねぎ、大根、きのこなどを使ってもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 長ねぎ サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さくら
      しょうゆ味になるというレビューが多いため、調味料についてはすき焼きのレシピを参考に、牛肉200gに対して 酒・砂糖・みりん 各大1、しょうゆ大2、水100ccで作りました。 調理手順はこちらのレシピ通りです。 甘みのあるすき焼き風の肉豆腐になって満足です。
    • ぷっち
      簡単ではありますが、想像していた味と違ったので、砂糖、みりん、顆粒和風だしを少し足したら美味しく出来ました。
    • bunbun
      醤油の味のみでびっくり。 みりん 大さじ2 砂糖  大さじ1/2 だしの素 小さじ1 追加して好みの味に。作り方の手順は参考になりました。汁を煮立てから豆腐を入れた方がフライパンにくっつかなくていいかな。 初めて利用した料理がこの味付けとは少しがっかりです。
    • いちご
      木綿豆腐って味がしみにくいと思うので 水分を出す為にレンジで1分チンしました。 それから、レシピ通りに作ると木綿豆腐や 牛肉も味がしみて柔らかく美味しい 肉豆腐が出来ました。
  • 「厚揚げの肉豆腐風」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    厚揚げの肉豆腐風

    5.0

    (

    5件
    )

    肉豆腐を厚揚げでアレンジしたレシピです!豆腐よりもしっかりとした食べ応えで満足度抜群!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      312kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ 長ねぎ[白い部分] しめじ 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • クリス
      牛肉でも美味しかったです。
    • big.mama
      美味しかったです!
  • 「牛肉とキムチのスタミナ冷奴」のレシピ動画

    これ一つで満足♪
    牛肉とキムチのスタミナ冷奴

    4.4

    (

    5件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 牛肉の味付けはキムチとしょうゆで簡単。豆腐の上に乗せればこれ一品で満足すること間違いなしです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 キムチ 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はっぱ
      牛肉50g 豆腐は絹豆腐に変更(150×2) 切る前の状態で水切りしてましたが、切ってからまた更に水切りするべきでした💦 キムチはボウルの中で少しハサミで小さくし、 鶏ガラ顆粒とおろにんチューブ1.5cmを レシピ分量の醤油(小さじ1)と一緒に混ぜ 牛肉はかるく塩胡椒振ってから焼き、コレもハサミで少し刻んで、キムチのボウルに入れ 非加熱で混ぜました キムチも牛肉も、刻んで正解でした🙆‍♀️ ボウル混ぜなのでフライパンも大して汚れず、 簡単に作れて味も決まり✨ 豆腐の水切りだけ次回の反省要素です🙆‍♀️
  • 「牛肉と豆腐のピリ辛味噌煮込み」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    牛肉と豆腐のピリ辛味噌煮込み

    4.0

    (

    72件
    )

    パパッと簡単にできるので忙しい時にもオススメの一品です!辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してお作りください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 キャベツ 長ねぎ ごま油 砂糖 赤みそ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • トシ
      味に旨味も深みもなく、あまりおいしくなかった。辛味と赤だし味噌の味だけが口に残った。
    • ぴょんぴょん
      すごく簡単に出来ました☺️本当にご飯が進みます!キャベツではなくレタスにすると少しあっさりに出来ました!
    • りおう
      ピリ辛でご飯がすすむ!美味しかったです♫ 赤味噌がレシピのものよりやや薄めなのかも?と思いましたが、とても風味豊かに頂きました!
    • 高ちゃん
      ネギがなかったので玉ねぎで作ってみましたが美味しかったです。 味噌の風味と豆板醤が効いて最高の味付けでした。
  • 「肉あんがけ豆腐ステーキ」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    肉あんがけ豆腐ステーキ

    3.8

    (

    11件
    )

    豆腐ステーキにお肉がたっぷり入ったあんをかけて、ちょっと贅沢な仕上がりに。味付けはめんつゆでさっと作ります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 えのき 片栗粉 細ねぎ(刻み) サラダ油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のん
      濃い味が好きな人は、んって感じかも!がっつり食べたい時は、すき焼き風に味付けがおすすめです。 うちは、優しい味付けで美味しかったです。
    • ぶーちゃん
      お豆腐1丁ボリューミー❣️ 湯豆腐にしないとそうは食べられない1丁。 味付けは和風あんにしましたが😅 美味しく頂きました‼️ 片栗粉多目につけてカリッと焼きました。
    • じゃすみん
      時短で簡単に出来ました。味付けもちょうど良くて美味しかったです。タイトルの通り「ボリューム満点♪」で完食出来ませんでしたが、家族から、美味しいと何度も言われましたのでまたリピートしようと思います。
    • けい
      豆腐を使用してるため、肉のステーキよりヘルシーに感じました。牛肉とえのきのあんかけも美味しくて、またリピートしたいです。
  • 「丸ごと肉豆腐鍋」のレシピ動画

    お一人様必見!
    丸ごと肉豆腐鍋

    4.6

    (

    9件
    )

    豆腐を丸ごと鍋に入れて崩しながらいただきます。包丁いらずでパパッと一品完成です。寒い日の夜ごはんにぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛こま切れ肉 木綿豆腐 白菜 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「牛肉としめじの肉豆腐」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    牛肉としめじの肉豆腐

    4.3

    (

    16件
    )

    すき焼きのたれで作る肉豆腐をご紹介!甘辛い味付けでご飯がすすみます。すき焼きのたれのおかげで簡単に味が決まるので、料理初心者の方にもオススメです♪お好みでえのきや葉物野菜などを入れてアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛こま切れ肉 木綿豆腐 しめじ 細ねぎ サラダ油 すき焼きのたれ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • マミネッコ
      厚揚げ豆腐としめじと牛こま肉で味付けがすき焼きのたれで簡単には肉豆腐が出来るから良い
    • ぴんくふぇありー
      味付けはすき焼きのたれ真風なので、楽チンで失敗なし❣️時間のないときにピッタリのレシピです😊
    • さとうきび畑
      簡単にできました。 長ネギを使いました。 家に絹豆腐しかなかったため多少の崩れも 逆に食べやすかったです。
  • 「豆腐ステーキの牛すき風」のレシピ動画

    こってり味が食欲そそる♪
    豆腐ステーキの牛すき風

    3.9

    (

    24件
    )

    豆腐は大判のまま焼き上げて香ばしく仕上げましょう!牛肉は火を通しすぎると固くなるので、さっと煮て仕上げましょう♪濃いめの味付けのおかげでごはんがすすみます!卵黄をからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 卵黄 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MIU
      木綿豆腐の替わりに厚揚げを使いました!厚揚げを半分に切り、熱湯をかけ、味を染み込みやすくしました。レンチンの工程を省く事が出来、尚且つ、崩れにくく、味が揚げ部分に染み込み、豆腐で作った時よりも好評でした! 家では厚揚げで作るのが定着しそうです♪
    • 麦茶
      手軽にすき鍋の味が出せたので良かったです!
    • ミカリ
      何度もリピしています! 白滝とキノコも入れています 家族に取り分けた後 自分の分は鍋に残し”うどん“を入れて”うどんスキ“にして食べています身体が温まりとても美味しいですよ!
    • トシ
      何故か、まずい! 米国産牛肉だったからだろうか?味に旨味も深みもなく、とにかくまずかった…。
  • 「土鍋ですき焼き風鍋」のレシピ動画

    簡単すき焼き!
    土鍋ですき焼き風鍋

    3.6

    (

    8件
    )

    鉄鍋がなくても土鍋作れる、お手軽すき焼き鍋のご紹介です!すき焼きとは異なり、割り下をベースにした鍋スープに食材を入れて煮込みます。鉄鍋で作る一般的なすき焼きよりも手軽に作れ、〆はうどんがおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      499kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛切り落とし肉 木綿豆腐 白菜 長ねぎ[白い部分] しいたけ 春菊 溶き卵 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 017
      レシピ通りだと、私の好みでは、水っぽく感じたため、醤油を増やしました。
    • たみちゃ
      子供と一緒に作ったんですけど、初めてなのに上手く作れました✨✨✨子供が卵🥚だいすきでおいしいおいしい言ってました(笑) すっごくおいしかったので、ぜひ作ってみてくださいね!おいしいおいしいおいしい😋😋
    • もみじ
      美味しくできましたが、普通のすき焼きでもよかったかなと思いました。
    • ゆり
      甘さが足りなくてちょっと砂糖を足した。美味しかったです♪
  • 「塩すき焼き」のレシピ動画

    あっさり食べられる!
    塩すき焼き

    -

    (

    2件
    )

    砂糖、しょうゆなどを合わせた割り下で煮込むすき焼きをアレンジし、塩と和風だしを使ってあっさり食べられる一品です。シンプルな味付けなので素材の旨味が際立ちます♪お好みで溶き卵を付けてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      800前後

    牛切り落とし肉 絹豆腐 白菜 長ねぎ[白い部分] えのき 春菊 サラダ油 酒 みりん 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「牛ひき肉の甘辛豆腐」のレシピ動画

    パパッとボリュームおかず♪
    牛ひき肉の甘辛豆腐

    4.2

    (

    8件
    )

    牛ひき肉、ニラ、豆腐を甘辛のやみつきだれと炒めて簡単おかずに仕上げました。豆腐を入れることでボリューム満点に♪ごはんのおかずやお酒のお供におすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛ひき肉 ニラ 木綿豆腐 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mat98
      ビールに最高です。
    • とも
      よく言えば普通。
    • れんこ
      食べやすさも考えて、あえてひき肉はパラパラにせず大きめの塊になるように火を入れました。 お豆腐からの水分でお味が少しぼんやりしてしまったので、気持ち濃いめの方がいいのかなと思いました。
  • 「牛肉としらたきのすき煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    牛肉としらたきのすき煮

    4.0

    (

    12件
    )

    牛肉を甘辛く煮込んだ、ごはんにぴったりのおかずをご紹介します。しらたきをたっぷり入れることで、ボリュームが出て満足感のある1品に!きのこやお好きな野菜を加えてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 焼き豆腐 長ねぎ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさみ
      卵につけて食べたかったのでしっかり味をつけるため 水100しょうゆ大さじ3 酒大さじ3 みりん大さじ2 砂糖大さじ2 白だし小さじ1/2にしました。 すき焼き風に食べました。 簡単で美味しくできて満足です✨
  • 「みぞれすき焼き」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    みぞれすき焼き

    4.5

    (

    16件
    )

    仕上げに大根おろしをどさっとのせたみぞれすき焼きはいかがですか?甘辛い割り下にさっぱりとした大根おろしがよく合います♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛ロース薄切り肉 木綿豆腐 しらたき(あく抜き済み) 大根 長ねぎ 春菊 しいたけ サラダ油 溶き卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      先生、大好き。 チンゲンサイです。舞茸出汁で、春雨を茹でました。 卵は、甘めでご飯の上🍚。 いただきます。 美味しく出来ました。春菊の代わりにチンゲンサイにしました。春雨入れました。卵は生が苦手なので、同じ出汁を取って少し甘めにして別で作りました。
    • ♡Rina♡
      すき焼き良いですね。🐄簡単だし、野菜もいっぱい取れるし🥬…寒い時期にぴったりですね。🥢
    • ゆめか
      おいしかったです
    • REI
      美味しい❤️❤️