【極旨】パクチースープ♪お手軽本格レシピ8選
作成日: 2023/04/16
更新日: 2024/03/19
パクチーを使ったスープレシピを簡単動画でご紹介。トッピングとして使っているものや、メインの食材として使っているレシピまで8品をご紹介しています。パクチーの量はお好みで加減してお作りいただけます♪
やみつき♪
エスニック風白菜のスープシンプルだけどクセになるスープのご紹介です！ ひき肉やナンプラーの旨味で満足感のある味わいです。 パクチーはお好みで量を加減してください！
レビュー
- biscotte本当にシンプルな味付けなのに、だからこそ？美味しく頂きました。 鶏ひき肉の下味に柚胡椒を入れてみました。
- がーこパクチーは苦手なので、なしで作りました。レモンが入ることで、さっぱりとした味になります。
- サリー初めて作って見ました！材料が揃ってなかったのですが、、鶏ミンチを鶏ももにしてボリュームを出しておかずスープで頂きました♪子供達がパクチー嫌いなので入れてませんが、とても美味しかったです♪
- BBB旦那がパクチー嫌いなのでパクチー抜きで作りました。レシピ通りに作りましたが白菜から水分が出たのか？薄味だったのでそのまま食べたら優しいお味だと思います。ナンプラーが好きなので我が家ではナンプラーを追加してみました。レモン汁も追加してもよかった気がします。
お家でできる本格派！
トムヤムクンおうちでお手軽タイ料理！トムヤムクンをご紹介♪トムヤムクンは辛味と酸味が特徴的なタイのスープです。旨辛スープが病みつきになります。お好みでパクチーをのせたり、レモンをかけてお召し上がりください♪
レビュー
- ゆきいちごとても美味しかったです。タイで使うハーブやライム等は使わないため、本場のものと比べるとクセは抑えられている感じ。唐辛子は入れませんでしたが、喉に来るくらいには辛かった。気に入ったのでまたリピします。
- ロミロミお正月のエビのリメイクでうちにある材料で簡単にできました！パクチー苦手なので三つ葉で 味も日本人向けで美味しかったです♡
- みほきちこのお味、かなり本格派です。 麺を別茹でしてトムヤムクン麺にしました。 レモン汁を少し多めに入れるとより美味しかったです。 家族にも驚かれるクオリティです！来客用メニューにも良いと思います。
- 🐼余っていた大根・人参等も入れて水分が出そうだったので水は300ccに変更。ミニトマトは味が染みるように半分に切りました。 お湯で戻した春雨もプラスしてパクチーは盛り盛りに。 簡単にトムヤムクンができとても美味しかったです。
これ一杯で満足出来る♪
パクチーとひき肉のピリ辛スープピリ辛さがあとを引く♪パクチーはお好みの量をのせてお召し上がりください。やみつきになること間違いなしです♪
レビュー
- KUN簡単に作れて、ヘルシーです。 パクチーが効いてて、美味しい！
- シャケ（減塩努力）豚ひき肉で。パクチー無しの状態でも既に美味しいスープでした。パクチーを追加しながら最後まで美味しくいただきました。調味料は少しずつ減らしましたが水は増やし、茎の下の方だけ火を止める少し前にスープで煮ました。
- toruパクチーの香りが引き立つ一品です。少し塩辛く感じたので、次の課題です。
- たましめじを入れたり、最後にレモンを絞ったりしました。とても美味しかったです！
しびれる辛さがやみつきになる♪
麻辣湯豚肉を使った麻辣湯レシピをご紹介！唐辛子や花椒がたっぷり入り、しっかりめの辛さがクセになる一品です。春雨を入れることで食べ応えもアップするので、ぜひお試しください♪
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 辛めにしました
- にゃんこ美味しかったです！！
クセになる！
オクラとなすのエスニック風スープエスニックに合うオクラとなすを使ってすっぱ辛いスープに！ あったかスパイシーでやみつきです！ パクチーはお好みでどうぞ！
レビュー
- biscotteレモンの酸味が爽やかで食欲をそそります！ナンプラー好きなら、尚更です！
- まりタコを入れました。ナンプラーの代わりに薄口醤油、オイスターソース、ガラスープの素を使いました。美味しかったです。
- チリ簡単で美味しいスープが作れました😋😋
- ゆんナンプラーとレモンの風味が、食欲のないときでもサッパリ食べられます。とても美味です！
アジアンな風味広がる！
エビとパクチーのエスニックスープトマトの酸味とエビの旨味が相性抜群なスープのご紹介です♪パクチーも一緒に煮ることで、しっかり香りがスープにも移ります。エビの代わりに豚ひき肉を入れてもおいしく召し上がれます！
レビュー
- biscotteアジアン屋台で食べたかのような味です！ トマトの酸味とナンプラーがあっています！ パクチー好きなら多めでも！
- ももパクチーがないので、しいたけと長ねぎを加え、最後に溶き卵も入れてみました。夫にも好評でした。
つるんとおいしい♪
パクチーと鶏ワンタンのスープパクチーの茎は刻んで肉だねに混ぜることで、より風味が楽しめます♪鶏ひき肉はお好みでえびのすり身や豚ひき肉に変えてもおいしいです。
レビュー
- KUN簡単にできました。暑い時にもつるっと食べやすくて、おいしかったです。パクチー好きにはたまらない(⑉︎• •⑉︎)♡︎
- うさちさパクチーたっぷりで作りました！ 簡単で直ぐ出来るのも良い感じです☺️ アレンジで、クレソンでも美味しそう！ ワンタンの皮がいっぱい余っちゃったので、今度はクレソンで作ってみます！ また作ります！
- なーな豚挽き肉で人参、小松菜も入れてつくりました。美味しかったです(^^)
ココナッツミルクが香る♪
トムカーガイトムカーガイとは、タイのスープです。タイ語でトムは「煮る」、カーは「タイのしょうが」、ガイは「鶏肉」を意味します。ハーブの清涼感とココナッツミルクのまろやかさがクセになるおいしさです！日本ではあまりなじみのない食材も使っていますが、手に入った時にはぜひ作ってみてください♪
レビュー
- biscotteレモングラス、こぶみかんの葉の香りが大好きなので、大好きなTop3 レシピに入ります。 そして簡単なのも嬉しい。 ココナッツミルクは粉末を使っているので、ちょっと粉っぽく見えますが、味は変わらず♡
- みー手に入る材料だけで作りました。レモングラスは食べる際邪魔になったので次回は刻まずに半分くらいにして入れようと思います。
