DELISH KITCHEN

やみつき♪

エスニック風白菜のスープ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    166kcal

  • 費用目安

    200前後

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シンプルだけどクセになるスープのご紹介です! ひき肉やナンプラーの旨味で満足感のある味わいです。 パクチーはお好みで量を加減してください!

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 100g
  • 白菜 2枚(200g)
  • しめじ 1/2袋
  • パクチー 適量
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • サラダ油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • レモン汁小さじ1
  • ナンプラー小さじ1
  • 500cc

手順

  1. 1

    白菜は2cm幅に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐす。パクチーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。白菜の芯を加えて1分程中火で炒める。

  3. 3

    ☆、白菜の葉、しめじを加えて煮立ったらふたをして3分程煮る。

  4. 4

    パクチーをのせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • サリー

    初めて作って見ました!材料が揃ってなかったのですが、、鶏ミンチを鶏ももにしてボリュームを出しておかずスープで頂きました♪子供達がパクチー嫌いなので入れてませんが、とても美味しかったです♪

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