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つるんとおいしい♪

パクチーと鶏ワンタンのスープ

パクチーの茎は刻んで肉だねに混ぜることで、より風味が楽しめます♪鶏ひき肉はお好みでえびのすり身や豚ひき肉に変えてもおいしいです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    185kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    パクチーは葉と茎に切り分け、葉は食べやすい大きさに切る。茎はみじん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、パクチーの茎、☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  3. 3.

    ワンタンの皮に肉だねを等分にのせる。ふちに水(分量外:適量)をつけ、三角に折る。同様にして計10個作る。

  4. 4.

    鍋に★を入れて中火で煮立たせる。3、ねぎを加えて肉だねに火が通るまで3〜4分程煮る。

  5. 5.

    器に盛り、パクチーの葉をのせる。

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汁物