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お家でできる本格派!

トムヤムクン

おうちでお手軽タイ料理!トムヤムクンをご紹介♪トムヤムクンは辛味と酸味が特徴的なタイのスープです。旨辛スープが病みつきになります。お好みでパクチーをのせたり、レモンをかけてお召し上がりください♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    254kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えびは殻をむき、背わたを抜く。

  2. 2.

    しょうがを8枚に切る 。マッシュルームは縦半分に切る。 プチトマトはヘタをとる。赤玉ねぎは太めのくし切りにする。

  3. 3.

    コチュジャン、ナンプラーを混ぜ合わせ☆合わせ調味料を作る。牛乳をマグカップに入れ、600Wのレンジで1分加熱したら冷めないようにレンジ内に置いておく。

  4. 4.

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらしょうが、野菜と☆の合わせ調味料を入れ、煮立ったら★の調味料とえびを入れ、軽く火を通す。

  5. 5.

    えびに軽く火が通ったら温めた牛乳を加える、沸騰直前に火を切る。

  6. 6.

    お好みでパクチーと唐辛子を飾り完成 !

よくある質問

  • Q

    ナンプラーは入れなくても大丈夫ですか?

    A

    ナンプラー独特の風味はなくなってしまう可能性がございますがお使いいただかなくてもお召し上がりいただけます♪