具材いろいろ♪味噌煮込みうどんの絶品レシピ8選
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/02/28
味噌煮込みうどんのレシピを簡単動画でご紹介。定番のレシピから白味噌やサバ缶を使った物まで、8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【肉】味噌煮込みうどんの絶品レシピ5選
みそが体に染みる！
みそ煮込みうどん名古屋の名物みそ煮込みうどんを家庭で簡単に再現した人気のレシピです♪しっかり味が染みたうどんは絶品です。鍋の具材として鶏もも肉やねぎ、しいたけが入っているので食べ応えもあり、赤みそ仕立ての汁が身体の芯から温めてくれます。最後に半熟卵を絡めて食べるのがおすすめです。
レビュー
- にしむー濃いめが好きなので顆粒だしと味噌をちょっと多めにしました！！ 美味しかった😋😋
- ととろ初めて作りました！全部に味を染み込ませたかったので卵以外味噌が染みてて美味しかったです！
- minorai鶏肉を豚肉に、片栗粉まぶしてお肉柔らかにして、大根、わかめ、人参をプラス。あるもので作りました。味噌煮込みのつゆがとてもおいしくできました！
- ゆるりんご赤味噌で作りました！旦那が"鰹節入れてみたい"とのことだったので1g/袋入れてみましたが、赤味噌の尖った味がなくなりまろやかな仕上がりになりました！(←私は美味しかったので関東人向き…⁈笑)プラスでお餅入れたり冷凍ほうれん草添えたりしてみました。美味しかったです！
シンプルな具材で！
豚肉とねぎの味噌煮込みうどんコトコト煮たねぎが甘くておいしい、みそ風味の煮込みうどんです。お好みで七味唐辛子をかけるのもおすすめ♪
レビュー
- ミクシーコ豚の味噌漬けの賞味期限が迫っていたので、こちらのうどんにしてみました。 ネギはなかったので、代わりに冷凍のほうれん草とカボチャを加えてほうとう風に。 簡単に作れて、ちょっと肌寒い時にポカポカと温まれるおいしい味噌煮込みうどんでした！
- あっこネギだけじゃ寂しかったのでカットキャベツも一緒に煮込みました✨️ 好みですが 私はうどんがクタクタが好きなので もぉ少し煮込んだほうが より美味しくできたと思います😋 また作りまーす🖐😄
- かめらん豚肉の代わりに、ベーコンとピリ辛ウインナー、後ほうれん草を入れて作ってみました。とても簡単で美味しく出来ました。子供達にも好評でした。
- みゆゆレシピの調味料に、生姜チューブとごま油、白ごまを加え、具はにんじんと油揚げと玉ねぎを足してみました。 この季節ぴったり、あったまる〜！ごちそうさまでした♪
ほっこり温まる♪
味噌煮込みうどん鶏肉入りの味噌煮込みうどんのレシピをご紹介します♪寒い日にぜひ試していただきたい１品です。ご家庭にある味噌で作って頂けます。お好みで一味唐辛子や七味唐辛子、山椒をかけてお召し上がりください。
レビュー
- 彗星思っていたよりボリュームがあってお腹いっぱいになりました
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃ。 5日夕ご飯は、 野菜たっぷり、ベーコンと夏野菜のラタトゥイユ こちらに載せました。 とろーり濃厚、ブロッコリーのチーズスープ こちらに載せます。長野県の美味しいお味噌にしました。 ほっこり温まる、味噌煮込みうどん こちらは豆味噌にゃ。 こちらに載せます。
ほっとする味♪
白みそ煮込みうどん白みそを使った煮込みうどんはいかがでしょうか？白みその優しい味わいがうどんにからんで絶品です。寒い日にもぴったりの一品です♪
レビュー
- 苺豚汁みたいな味になりました。美味しかったです。
- 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中風邪気味の2歳の息子のランチに作りました！ 鶏もも→とりささみ キャベツ、人参、油揚げ、長ねぎを柔らかく煮て作りました！ 美味しい美味しい！と食べてくれました⭐︎ また作ります
ほっとする味♪
白味噌煮込みうどん白味噌ベースのつゆで煮込んだうどんレシピをご紹介します。甘味がある味わいがクセになりますよ♪寒い日にぴったりの一品です！
レビュー
- someday簡単で美味しかったです！ 薄味好きで、味噌を大さじ2入れた時点で味見をしてちょっと薄めかな？と、+0.5杯入れましたが、2杯で良かったですね。長めに煮込んだせいか、スープが濃厚になりすぎて飲めなかったです。 でも、白味噌の甘みが優しくて好みでした！ また作ります！ 2回目 アクは味噌を入れた後も出てくるので、丁寧にとった方が良いです。 メモ) 白菜あり、出汁350ml、白みそ大さじ1.5
【野菜】味噌煮込みうどんの絶品レシピ2選
赤みその風味がゆたかな♪
なめこのみそ煮込みうどんなめこたっぷりの味噌煮込みうどん！ 卵をうどんに絡めながら食べるのがオススメです♪ 夜食にもうれしいあったかメニューです！
レビュー
- モーリス肉無しでも十分美味しい。大好評でした。
- カルダモン赤味噌がなくて普段のお味噌をほんの少し量多めにして、煮干しと昆布の出汁で作りました。厚揚げを薄く切って入れました。みりんを入れるとグッとコクが出た気がしました。お味は、うどんに味噌や具材の美味しい味が染み込んでいて、大満足です。一つのお鍋で2人分作ったので、盛り付けがきれいにできなかったのが残念でしたが、また、作りたいと思います。
- なおたまごとなめこ 美味しかった
- まきまき簡単にできました。ボリュームたっぷり！赤味噌なくて普通に白味噌で作りましたが美味しかったです！
煮るだけ簡単♪
おでんの具で味噌煮込みうどんおでんをリメイク♪味噌煮込みうどんをご紹介です。おでんの旨味たっぷりのだし汁に、濃厚な赤みその塩気が相性ぴったり！おでんの具材がたっぷり入り、ボリューム満点です。体も心もあたたまる煮込みうどんをぜひお試しください♪
レビュー
- ピクミン前日の余ったおでんを使いました。煮込みうどんではなく、茹でたうどんに温めた汁とおでんをかけていただきました☆赤味噌ではなく八丁味噌を使いましたが凄く美味しかったです♪
【魚】味噌煮込みうどんの絶品レシピ1選
味付け簡単♪
サバ缶で味噌煮込みうどんサバの味噌煮缶の缶汁ごと使って作るうどんのご紹介です♪煮込むことでサバの旨味がうどんにしっかり染み込みます！サバ缶によっては味が濃くなりますので調節してください！
レビュー
- 貧乏学生けみこたまたまあったイワシの味噌煮缶で作ってみました。お金がないのでモヤシや豆腐で重増しして笑 材料切って入れて煮るだけで簡単なのに間違いなく美味しかったです！土鍋でつくるとずっと熱々で大満足！これから寒くなってくるし絶対また作ります♡ レシピありがとうございました
- ほっしゃん味噌大２みりん大２にしてみましたが、まだ少し甘めでした。次はみりん大１にしてみようかな。 サバ缶の味にもよると思うけど‥ かんたんだからまた作りたいと思います
- マルブレこの配合通りだと、味薄くて甘いです。 みりんとみその表記、間違えたんでしょうか。。。
- スコーン大好きん~、甘かったので味噌を多く足しました。みりんが多すぎる気がします。野菜を沢山加えると少し甘くてもいい感じですが。
