ほっとする味♪
白みそ煮込みうどん
調理時間
約20分
カロリー
490kcal
費用目安
300円前後
白みそを使った煮込みうどんはいかがでしょうか?白みその優しい味わいがうどんにからんで絶品です。寒い日にもぴったりの一品です♪
手順
1
にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。しいたけは軸を切り落として薄切りにする。ねぎは斜め1cm幅に切る。
2
鶏肉は小さめの一口大に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏肉、にんじん、しいたけ、ねぎを入れる。再び煮立ったらアクを取り除き、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5〜6分煮る。
4
白みそを溶き入れ、うどんを加えてさっとほぐし、2分ほど煮る。
苺