シンプルな具材で！
豚肉とねぎの味噌煮込みうどん
コトコト煮たねぎが甘くておいしい、みそ風味の煮込みうどんです。お好みで七味唐辛子をかけるのもおすすめ♪
カロリー
432kcal
炭水化物
62.7g
脂質
11g
たんぱく質
19.3g
糖質
57.8g
塩分
5.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは斜め5mm幅に切る。
2
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉、ねぎを加える。アクを取り除き、ふたをして弱火で5〜6分煮る。
3
うどんを加えてほぐし、みそ、みりんを加えて3〜4分煮る。
4
器に盛り、七味唐辛子をふる。
レビュー
4.4
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- 豚の味噌漬けの賞味期限が迫っていたので、こちらのうどんにしてみました。 ネギはなかったので、代わりに冷凍のほうれん草とカボチャを加えてほうとう風に。 簡単に作れて、ちょっと肌寒い時にポカポカと温まれるおいしい味噌煮込みうどんでした！
あっこ
ネギだけじゃ寂しかったのでカットキャベツも一緒に煮込みました✨️ 好みですが 私はうどんがクタクタが好きなので もぉ少し煮込んだほうが より美味しくできたと思います😋 また作りまーす🖐😄かめらん
豚肉の代わりに、ベーコンとピリ辛ウインナー、後ほうれん草を入れて作ってみました。とても簡単で美味しく出来ました。子供達にも好評でした。みゆゆ
レシピの調味料に、生姜チューブとごま油、白ごまを加え、具はにんじんと油揚げと玉ねぎを足してみました。 この季節ぴったり、あったまる〜！ごちそうさまでした♪
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ミクシーコ