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    みそが体に染みる!

    みそ煮込みうどん

    名古屋の名物味噌煮込みうどんをご紹介! しっかり味が染みたうどんは絶品! 半熟卵を潰してお召し上がりください!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      672kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しいたけは根元を切り、半分に切る。ねぎは斜め切りにする。油揚げは細切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      耐熱容器に冷凍うどんを入れてラップをし600Wのレンジで表記時間通り加熱する。

    3. 3.

      鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、鶏肉を入れ、煮立ったらアクを取る。

    4. 4.

      しょうゆ、みりん、赤みそをとき入れて煮、しいたけ、油揚げを入れて、しいたけがしんなりしたら、うどんを入れて弱火2分ほどで煮込み、

    5. 5.

      卵を入れてお好みの硬さになったら火止める。かまぼこ、ねぎをのせる。

    関連カテゴリー

    うどん