味噌煮込みうどん

手順

1. 1

   ねぎは斜め1cm幅に切る。油揚げは斜め半分に切る。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、レンジで袋の表記時間通り加熱する。

4. 4

   土鍋にみそ以外の☆を入れて中火で熱する。鶏肉を加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして3分ほど弱火で煮る。

5. 5

   みそを溶き入れ、うどんを加えてほぐし、油揚げ、ねぎを加えてさらにふたをして3分ほど煮込む。

6. 6

   卵を加えて卵がお好みのかたさになるまで煮る。かまぼこをのせる。