赤みその風味がゆたかな♪
なめこのみそ煮込みうどん
調理時間
約15分
カロリー
439kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
なめこたっぷりの味噌煮込みうどん! 卵をうどんに絡めながら食べるのがオススメです♪ 夜食にもうれしいあったかメニューです!
手順
1
なめこは洗って水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。油揚げはキッチンぺーパーで包んで油を取り、斜めに切る。
2
鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で加熱する。煮立ったらうどん、1を加え2分煮る。
3
一度火を止め、みそを溶き入れ、みりんを加え、弱火で熱す。再び煮立ったら卵を加え、ふたをする。卵が好みの固さになるまで弱火で煮る。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 肉無しでも十分美味しい。大好評でした。
まきまき
簡単にできました。ボリュームたっぷり!赤味噌なくて普通に白味噌で作りましたが美味しかったです!ぉにぎり
美味しかったです! 赤味噌がなかったので普通の白味噌と、コチュジャンを入れてみました。なかなか良かったです。もも
寒い日にぴったりでした!
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モーリス